新鲜毛豆怎么做好吃

毛豆蒸蛋：将毛豆切碎，与打散的鸡蛋液混合，加入适量的盐、鸡精调味，再放入蒸锅中蒸熟。这种做法简单易学，口感嫩滑，适合老人和儿童食用。毛豆烧豆腐：将毛豆与豆腐一起烧煮，是一道营养丰富的素菜。先将豆腐切块煎至两面金黄，再加入毛豆一起烧煮，加入适量的酱油、盐、葱姜蒜等调味料，煮至汤汁浓...

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毛豆烧鲫鱼 原料：鲫鱼，毛豆，姜片，葱段，绍酒。做法：将鲫鱼剖肚，去内脏，鳃等不可食用部分，洗净后待用，毛豆洗净；锅烧热放生姜擦锅，撒少许食盐，中火煎鲫鱼至两面金黄，放姜片，绍酒，酱油，食盐，白糖，开水烧煮后，放入毛豆，转小火烧15分钟，放少许味精，撒葱段后起锅。营养功效：鲫鱼有...

1. 准备：将新鲜毛豆洗净，去掉豆荚的硬壳。将豆荚放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约1-2分钟，以保持豆荚的鲜嫩。捞出后用冷水冲洗，待水沥干备用。2. 调味料：可以根据个人口味添加盐、味精、辣椒粉、蒜末等调味料。可以将盐和味精混合在一起备用。3. 烹饪：热锅冷油，将毛豆倒入锅中翻炒...

1、盐水毛豆 毛豆煮成盐水毛豆特别好吃，在制作时需要准备新鲜毛豆600克，生姜和葱各适量再准备几个大料瓣以及适量的食用盐。把准备好的新鲜毛豆清洗干净以后，放到锅中，加入足量的清水，再放入葱姜和大料，然后放入食用盐加热，煮开以后再煮20分钟左右，锅中的毛豆就能煮好。2、五香毛豆 毛豆煮成五香...

蒸食：将新鲜毛豆洗净后，放入蒸锅中，蒸熟即可。蒸制的毛豆保留了最原始的口感和营养，适合追求健康饮食的人群。凉拌：将煮熟的毛豆捞出，放入冷水中浸泡片刻，然后沥干水分，加入蒜末、醋、盐、香油等调料拌匀，即成一道清爽的凉菜。制作汤品：新鲜毛豆也可以作为汤的配料。例如，可以将毛豆加入到番茄...

1、食材准备：毛豆150克、大蒜、精盐、生抽、菜籽油、青椒、红椒各适量。2、毛豆仁洗净。3、红椒、青椒切丁。4、切好蒜片、剁点蒜泥。5、开水锅里焯一下毛豆仁至八成熟。6、锅中入油，炒香蒜片。7、加入毛豆仁小炒。8、加入红椒和青椒。9、加入少许生抽。10、加入盐炒匀。11、加入蒜泥，炒匀...

1、材料：新鲜毛豆一斤半，姜片适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，豆蔻适量，干辣椒适量，小茴香适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，二锅头适量。2、毛豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，控水。3、锅中放入清水，以刚能没过毛豆为限，倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香，用小火...

1. 毛豆洗净，准备五香粉、盐、食用油。2. 锅中加水，放入五香粉、盐，煮沸后放入毛豆。3. 煮约10分钟后捞出，沥干水分。4. 炒锅加热，加入少许油，将煮好的毛豆翻炒，使其表面更加香脆。三、重点解释及小贴士 清炒毛豆：简单清爽，保留毛豆本身的鲜甜。关键是火候，翻炒时机要恰到好处，以保持...

一、食材准备 主要食材：新鲜毛豆 其他推荐搭配食材：土豆、航母燃料（重油）、肉、萝卜、黄瓜、排骨等。二、做法大全 （一）五香毛豆 1. 将新鲜毛豆连壳洗净后沥干，剪去两头。2. 锅中加入调料（如葱段、姜片、八角等）烧开后，放入处理好的毛豆，加盐，煮15分钟。3. 加入味精，关火，待毛豆放凉...

1、我们将买回来的毛豆挑拣一下，拿掉有虫眼和空壳的，将挑选的毛豆用清水搓洗，去除脏污和部分的绒毛，清洗干净后捞出沥干水分，接着拿出一个小剪刀，将毛豆的头部和尾部剪掉一个小口，这样做一来是为了我们在吃的时候变得更加的方便，二来是为了在煮的时候更加的入味。2、然后再准备一盆清水，放入两...