下关沱茶的相关知识详细介绍
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发布时间：2024-09-08 19:11
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时间：2024-10-08 05:15
假如我从来都没有购进干仓茶，那我一定不知道什么是湿仓茶，假如我从来都没有买过湿仓茶，那我一定不知道什么是干仓茶;干仓茶与湿仓茶都是在比较中发现的，在多次经验教训中，总结出来的。但存放茶叶是相当重要的一环。否则，就算购进了干仓茶，由于贮存条件不好、保管时不注意，干仓茶也会存放成湿仓茶，这有什么奇怪，每个收藏茶叶的人，都有这种在自己的身上发现过。存放了一定时间的干仓茶是较难发霉的，但陈放的时间越，机会就越多，所以我们还是要注意保存的这一环节。新茶一定是干仓的，但稍不注意就会出现发霉现象。
下关沱我饮得算多的了，但总是弄不清其茶底，究竟是何处茶，其特点有什么?
要知下关沱茶底，首先要了解云南茶树主要有几种，其主要性状和特点。
云南茶树有几多种?不就是勐库茶、凤庆茶和勐海茶吗?
据资料显示，勐库大叶茶多分布于滇南、滇西、粤、桂、琼的;原产勐海县格朗河的勐海大叶南糯山多分布于滇南、粤、桂、琼等茶区;凤庆大叶茶多分布于滇西南、粤、桂、黔、川、闽等茶区;原产自景谷县苦行山上的景谷大白茶，现主要分布于滇西南的茶区;原产元江县羊街的元江糯茶，多分布于滇中、南等茶区;原产自绿春县玛玉村的玛玉茶现多分布在滇东、南茶区;宝洪茶原产自福建省，自唐朝引入滇后，现多分布于昆明市的宜良县附近茶区;十里香多分布于昆明市的金马区;多分布于滇、粤、桂、琼的“云抗10号”;多分布于滇、粤、桂、琼的“云抗14 号”;还有“云抗43号”和滇茶新秀“长叶白毫”这四者只种皆是中科院选育的，还有
下关茶厂没有自己的茶园基地，故多使用附近茶区的茶叶，如大理保山地区的临沧茶叶。这是当时的交通和运输的能力所决定的，同此也决定了下关茶的风格，就是“高寒清爽、变化缓慢”为最大特点，凤庆大叶茶条索坚实，茸毛特多，条形靓，是极好的面料茶叶。勐库大叶茶白毫显露、滋味醇厚、耐冲泡，是加工普洱茶的上好原料。
普洱茶的历史可追溯到东汉时代，距今已有两千年历史，所以我只能说是略知一二。普洱茶只是统称。
那你说什么是普洱茶?
老刀答：今天的各级滇青和各种型茶皆属普洱茶。但与南方将滇青经“渥堆”而成的普洱茶是两种不同的概念，非滇青的陈茶都不能叫做普洱茶。安徽省的六安茶、湖北省的千两茶、湖南省的茯砖茶、广西壮族自治区的六堡茶、广东省的大叶茶，不管存放了多少年都不能称普洱茶;只能说是黑茶类的茶，而云南省的滇青哪怕是新茶也是称普洱茶;为了便于分类故分别称为生茶和熟茶或者说生普和熟普，明白吗?年青人。
普洱茶怎样分类?
知青答道：普洱茶本来就只有一种。自七十年代后则分化为生、熟两种普洱茶，现在更细分为半生熟和几分熟及全熟。并且形成了生、熟、干、湿四大主流派。
如何选购普洱茶?
老古董见有人听他说话，于是闭起双眼背起书来：古书有云：“思茅地方茶山最广大，数百里间，多以种茶为业。其山川深厚，故茶味浓而佳，以开水冲之，十次有味也。而归其包于普洱府，普洱之茶皆产于思茅、西双版纳。”下关茶是通过一条北上的“普洱下关茶马道”运往下关的，下关不是产茶区。
老工人答：可以，此回就粗略谈一下关沱茶。沱茶定型于1916年，故今见茶市有百年沱庆之纪念沱茶。当年的下关“永昌祥”沱茶厂，就是现今下关茶厂的前身，取勐库茶之秀味浓厚，凤山茶兼具外型美观，按一定拼配压制出来的云南沱，为其它牌号沱茶所不及，眼下能见的亦只有二十世纪50年代的“红印沱”和九十年代中期的“中茶”红沱，都是印着八个红色中字包围着一个红色茶字的“中茶”标志，专称为 “红沱”。70年代也生产饼茶，由于相当紧压故专称为“铁饼”。还踏入二十一世纪初即2001年开始恢复生产“苍洱沱”。
老穆说：云南省茶叶进出口公司只提供茶叶，包装是由广东省茶叶进出口公司负责并的。50 年代末60年代初已经生产500g的苍洱沱了;70年代初期也生产100g的四方形纸盒的沱茶，大慨是1972年才恢复生产外销型的青绿色的圆盒沱茶;纸盒是没有红颜色文字和图案的，只有草绿色和金色颜色两色印刷。内有说明书，是三角形红色CCIB图案标志，简称为“三角商检”;八个红色中字包围着一个绿色茶字的“中茶”标志。1981年9月14日下关茶厂的纸盒庄的“云南沱茶”评为“国家质量银质奖”，绿色纸盒的面上的“中茶”图案改为银质奖章图案，沿用至今。1982年的包袋纸的“云南沱茶”中的南字习称为“粗勾南”。纸盒的外裙边还印有中茶的注册商标图案。
也就是说中茶牌商标于1992年正式停止，也就是说1993年下关茶厂出品的云南沱茶已经没有打中茶牌商标。
以上急速小编为大家介绍的下关沱茶的相关知识详细介绍，992年至1993年是商标使用的过渡时期，又是下关茶厂更改厂址的时期，并且是说明书启用暗记的时期，所以这个时期的沱茶，很有研究价值。
