浦东鸡简介,上海本地土鸡品种,人称“九斤黄”
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发布时间：2024-09-08 19:12
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时间：2024-10-03 00:22
浦东鸡是上海本地的土鸡品种，浦东鸡主要产于上海市南汇、奉贤、川沙等县沿海，成年公鸡可达9斤以上，又称九斤黄。浦东鸡的肉质优良，一种非常不错的滋补肉鸡。
浦东鸡的产地分布
浦东鸡产于上海，是上海本地唯一的土鸡品种，成年公鸡可长到9斤以上，又称九斤黄。
浦东鸡是上海的优质土鸡品种，浦东鸡产于上海市南汇、奉贤、川沙等县沿海，以南汇县的泥城、彭镇、书院、万象、老港等地乡镇饲养的鸡种为最佳。
浦东鸡的生长特性
浦东鸡的体型较大，呈三角形，偏重产肉。喙短而稍弯，基部粗壮、黄色，上喙端部褐色。冠、肉髯、耳叶均呈红色，肉垂薄而小。
浦东鸡单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚。母鸡的羽毛为黄或麻栗色。公鸡胸红或杂黑色，背黄或红，翼金黄或黑，尾黑，多有羽。
公鸡的体重约为4千克，母鸡约为3千克左右。浦东鸡的肉质肥嫩，年产蛋一百二十个左右，壳黄褐色，富含多种营养元素，一直以来就是滋补的佳品。
成年浦东鸡的体重，公鸡4公斤，母鸡3公斤左右。浦东鸡是我国较大型的黄羽鸡种，肉质优良，年产蛋量100～130枚，蛋重58克。
成年鸡体重：公3550克，母2840克。360日龄屠宰率：半净膛，公85.1%，母84.8%；全净膛，公80.1%，母77.3%。开产日龄208天，年产蛋130个，蛋重58克，蛋壳呈浅褐色。
浦东鸡的养殖优势
浦东鸡的肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，用于白斩、红烧、炒丁、清蒸、炒酱等，均为上乘，是一种非常不错的滋补肉鸡。
母鸡体重可达3千克以上，用以清炖，是滋补佳品。炖熟后，鸡身滚瓜流油，光亮润泽，肉酥汤清，香气扑鼻，味美可口。
浦东鸡的公鸡体重可达4千克以上，是上海老饭店名菜鸡骨酱的主要原料。
浦东鸡易于饲养管理，多采用散养的方式，自由放牧式来养殖浦东鸡，以保证浦东鸡的鸡肉品质，并可以提高其产蛋量。
作为上海地区的本地土鸡，在上海、浙江周边进行养殖，成鸡销往上海、浙江及周边城市，带来的经济效益还是十分可观的。
因此，有打算养殖浦东鸡的农户，可根据自己当地的养殖条件，尝试养一些试试。
