闻香杯-乌龙茶特有的茶具

发布网友发布时间：2024-09-08 19:05

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热心网友时间：2024-09-28 06:00

乌龙茶专用的闻香杯，是品赏其高香特性的重要茶具。这款茶具设计独特，相比品茗杯更为细长，常用于台湾乌龙茶的冲泡。它具有显著的保温功能，能保持茶香热度，便于握持，同时让香气缓缓释放，供品饮者尽情品味。

使用闻香杯的过程需要一定的技巧。首先，将茶汁倒入闻香杯，然后将茶杯倒扣在闻香杯上，用手托起两者，快速而稳当地翻转，将茶汁转移到茶杯。接着，再次倒转闻香杯，杯口朝上，用双手掌心向内夹住，贴近鼻端，通过搓动闻香杯，保持其温度，助于香气的充分散发。

材质方面，通常选择瓷质闻香杯，避免香气被紫砂吸附，虽然紫砂对于茶汤的品质更有益。然而，若专为闻香而用，瓷质更为适宜。在茶道中，传统的品茶步骤包括嗅干茶香、闻泡茶香和品茶。嗅茶时，鉴赏茶叶的外观和香气；闻香环节则通过细致的倒转闻香杯动作，体验茶香的细腻变化。

品茶时，茶液需轻轻吸入，让味蕾充分感受其甘醇，这是品茶体验的核心。总的来说，闻香杯是乌龙茶道中不可或缺的工具，它不仅用于品饮，更是一种茶香的艺术享受。