木薯粉和什么相克

发布网友发布时间：2024-09-07 02:30

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热心网友时间：2024-11-19 11:29

木薯粉与以下食材相克：

1. 某些海鲜类食材：木薯粉中含有氢氰酸，某些海鲜类食材（如虾、海参等）中含有一种酶，可以将氢氰酸转化为有毒的氰化物，因此不宜搭配食用。

2. 某些高蛋白食物：木薯粉中的淀粉与某些高蛋白食物（如鸡蛋、牛奶、豆腐等）一起食用会降低淀粉的消化吸收效果。

3. 某些含高钙食物：木薯粉中的草酸与某些含高钙食物（如奶制品、芝士等）一起食用，可能会影响钙的吸收。

需要注意的是，这些相克食材的影响并非绝对，对于大部分人来说，合理搭配食用并不会有明显的不良反应。如果有特殊情况或对某些食材过敏，建议在食用前咨询专业医生或饮食师的建议。