第一夜的著名牛肉面,怎么米

发布网友发布时间：2024-09-07 02:24

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热心网友时间：2024-10-18 14:55

用料

主料

牛肉500克

面条（生）300克

辅料

油菜(小)

3棵

调料

食盐

1茶匙

姜

1小块

蒜

2瓣

花椒

1茶匙

桂皮

1段

干辣椒

1小把

生抽

1汤匙

老抽

1汤匙

番茄沙司

2汤匙

郫县豆瓣酱

2汤匙

茴香籽

1/2茶匙

辣椒粉

1/2茶匙

草果

2个

香叶

1片

植物油

2汤匙

牛肉面的做法

1.准备好上述所需食材

2.将牛上脑肉浸泡若干小时，中途换清水，泡净血水，冷水入锅焯水后备用

3.将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布，扎紧

4.炒锅烧热，诸如植物油，倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油，放入牛肉

5.加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一点生抽和老抽，炒1分钟关火

6.将炒好的牛肉和调味包、盐一起放入压力锅内胆

7.在压力锅工作时，你可以把厨房收拾下，并把面条煮好捞出至碗里，面条快煮熟时，放入油菜烫熟

8.压力锅工作完毕

9.一锅香喷喷的香辣牛肉就得了，把它浇在面条上，开动

热心网友时间：2024-10-18 14:55

用料

主料

牛肉500克

面条（生）300克

辅料

油菜(小)

3棵

调料

食盐

1茶匙

姜

1小块

蒜

2瓣

花椒

1茶匙

桂皮

1段

干辣椒

1小把

生抽

1汤匙

老抽

1汤匙

番茄沙司

2汤匙

郫县豆瓣酱

2汤匙

茴香籽

1/2茶匙

辣椒粉

1/2茶匙

草果

2个

香叶

1片

植物油

2汤匙

牛肉面的做法

1.准备好上述所需食材

2.将牛上脑肉浸泡若干小时，中途换清水，泡净血水，冷水入锅焯水后备用

3.将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布，扎紧

4.炒锅烧热，诸如植物油，倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油，放入牛肉

5.加入番茄沙司，迅速翻炒，再加入一点生抽和老抽，炒1分钟关火

6.将炒好的牛肉和调味包、盐一起放入压力锅内胆

7.在压力锅工作时，你可以把厨房收拾下，并把面条煮好捞出至碗里，面条快煮熟时，放入油菜烫熟

8.压力锅工作完毕

9.一锅香喷喷的香辣牛肉就得了，把它浇在面条上，开动

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