发布网友 发布时间:2024-09-07 02:13
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热心网友 时间:2024-09-07 02:54
骨鳝是一种鳝鱼,粤西沿海地区较为常见,此种鳝鱼的体形细长,骨骼较大,大可至三个拇指一般粗细,长度可达100厘米左右,体表为灰褐色,腹部白色。油鳝的初加工方法和其他的鳝鱼品种相似,将其腹部剖开,刮去内脏,洗净血水即可。但骨鳝骨刺较大,较多,适合于煮汤。