桑茶的制作方法 如何做桑茶

最后，烘炒技术是决定桑茶品质的关键。使用杀青锅或滚筒杀青机，温度控制在120-140℃。投入鲜桑芽后，通过炒把杀青均匀，防止焦边。当鲜叶变软时，改为轻揉，借助圆周运动让芽叶卷曲成条。这个过程需要不断调整力度和速度，以确保青气消失，散发水分，直至五、六成干时，将芽叶合并炒制。通过这样的...

1、采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。采叶时要去掉叶柄，注意要老嫩分开，尽量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。2、将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布...

桑茶制作方法和步骤 1. 采摘桑叶 桑茶制作时，需要先采摘新鲜嫩绿、完整无损害的桑叶，找到肥壮匀整的叶后，可以直接用双手采摘，也能用剪刀剪下来，采摘好的桑叶需要将有虫眼病害的桑叶去除，保证叶片的品质。2. 清洗晾干 简单筛除品质较差的叶片，把所有桑叶放入清水浸泡5分钟，将其捞出后再用清水反复...

蒸青：用小火蒸熟桑叶，去除青涩气。 揉搓与烘干：蒸后揉搓桑叶，然后按照烘炒方法烘干。 桑叶茶的食用价值广泛，可作为茶饮，冲泡方便；也可用于泡制药酒，增强保健功能；甚至可以粉碎成桑粉，混入面食中制作美味食品。

根据桑叶老嫩程度，分别归档处理。沙尘严重的地方，桑叶表面附有尘土等，采前须用清水喷净晾干再采。(二)切叶、摊青。将采回的桑芽及时薄摊在洁净的竹匾或水泥平地上，室内要求洁净、凉爽、通风。摊放厚度约为10--15cm，50cm宽成一垄，中间隔开便于透气，摊放时间为4--6小时，中间翻动一次，至芽...

1、材料：新鲜桑叶4张，清水1000毫升。2、做法：将新鲜桑叶正反两面都洗干净(如没有新鲜桑叶，可用干桑叶);3、锅内放清水，置火上烧开。4、放入洗净的桑叶，煮开后离火晾凉即可饮用。5、一杯桑叶茶冲四次开水，将桑叶放入杯子中，然后用开水冲泡四次，每次的时间控制在十五分钟左右，然后代替茶水...

1、采。选择桑叶，以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好，以九月份较好。采叶时候要处理桑叶的叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。2、清洗。将采好的桑叶用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。3、装...

（1）桑根制茶，挖掘桑根，在暗处放置2～3个月，切成0.3～0.5厘米厚的小段，在干燥器中干燥2天，而后焙干即为桑茶成品。蚕丝被网建议亦可挖掘桑根，刮去桑根最外面的一层黄棕色皮，再除去里层木质部，将桑根白皮切成碎小块，晒干即成。（2）桑枝制茶，春秋季节，采取幼嫩桑梢（春芽萌发时采集最...

1、选用材料：选用新鲜桑叶4片，准备1000毫升清水。2、清洗桑叶：将新鲜桑叶的正反两面彻底清洗干净。若使用干桑叶，同样需清洁。3、烧水：将清水倒入锅中，用大火煮沸。4、煮桑叶：将洗净的桑叶放入锅中，水开后转小火煮片刻，然后离火。5、晾凉：待煮好的桑叶水自然晾凉后，即可饮用。6、多次冲泡...

1、首先需要采摘新鲜的桑叶。2、然后需要将采摘的桑叶清洗干净。3、接下来需要将桑叶放到蒸笼上进行杀青。4、然后将杀青好的桑叶进行揉捻即可。5、接下来再将揉捻好的桑叶放到太阳下晾晒就可以了。6、最后将晒好的桑叶茶装入泡茶袋就完成了，见下图所示。