五香烧羊肉的做法

五香羊肉的做法详细步骤 羊肉宜选后腿羊肉，剔去骨、用清水漂洗干净，放水锅沸水焯透。炒锅置于火上，放入冰糖，熬炒黄，注入清水150克，入精盐、甜咸酱油、花椒、八角、草豆蔻、桂皮、葱头、姜烧沸，倒入碗内，并将羊肉改长条放入上笼蒸2至3小时，取出切成薄片，码入在盘子中，淋上芝麻油，浇上10...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1. 前期准备：羊肉块洗净，冷水下锅，加入几片生姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，再煮几分钟，捞出羊肉沥干水分备用。这一步是为了去除羊肉的膻味和血水。2. 炒制：锅中倒入适量油，烧热后加入冰糖，小火炒至冰糖融化变成枣红色，然后倒入羊肉块，大火快速翻炒，使羊肉均匀上色。接着放入姜片、...

1、五香羊肉配料:草果两个、姜一块，香叶三片，肉蔻两个，白芷两片，小茴香10克、花椒30克、葱、姜、料酒、生抽50克、老抽10克、干黄酱30克、甜面酱15克、冰糖30克、食用盐80克 、鲜羊肉20斤 2、做法：将羊肉洗净 焯水 下锅 打沫下入以上调料(调料要提前泡水)等大火烧开，转为小火慢炖，煮...

八角，草果，陈皮，甘草，肉桂，香叶 做法 接一锅水，羊肉冷水下锅焯水。锅里放姜，料酒，待水开后，撇去浮沫。姜蒜切片 小米辣焯水 小米辣焯水后，剁碎备用。香料泡水备用 锅烧热滑油后倒出油，下冷油，下蒜头姜片煸香。再下小米辣碎，下豆瓣酱，炒出红油。小火。接下来，下羊肉，开中火，煸炒...

盐、姜片、葱段和半瓶白酒，大火煮沸。9、煮约半小时后翻面，使羊头肉更加入味。10、继续煮约2小时，待羊骨露出，用筷子能轻松插入即可。关火后浸泡一夜，更加入味。这样，美味的五香羊肉就完成了。简单几步，羊肉鲜美不膻，软烂入味。撕着吃最为过瘾，搭配白酒，美味至极，让人垂涎三尺。

五香焖羊肉的做法 把洗干净的羊肉放入开水里抄一下水（水开了放姜料酒去味），捞出来洗干净 请点击输入图片描述 锅烧开，放少许油，放姜羊肉炒干，放入香料，耗油，盐，酱油，老抽，再炒一下均匀了，把它放到沙锅里 请点击输入图片描述 放入红罗卜，冰糖，放入二分一的水，开始煲，大火煲开，再...

红烧羊肉的正宗做法如下：工具/材料：羊肉、冰糖、生抽、葱段、五香粉、糖、腐竹、胡萝卜、料酒、老抽、姜片、盐、八角、香叶、桂皮、锅、刀、清水。1、羊肉提前在净水里泡掉血水，和冷水一起下锅吊水，烧开后用清水把浮沫洗干净。2、把香料先用温水泡一下，便于后面烧的时候更容易出香味。3、胡...

【详细做法】1、首先准备一个羊头，4个羊蹄，用火枪把羊毛先烧掉，把羊角去掉，放在流动的水管下，一边用钢丝球擦，一边用水冲，烧糊的皮擦掉后，漏出羊皮。2、再把羊头对半切开，下颌骨分割开，这样更好地清洗里面的赃物，羊脚中间也割开，把里面的赃物清除掉洗净控干水分。3、准备大一点的锅，锅...

1.准备好食材。香菇提前泡发。大葱饺子皮忘记放入一起拍照了 2.香菇！胡萝卜。大白菜！焯水捞出捻干水份。3.羊肉！猪肥肉！剁成肉泥！火腿。大白菜，胡萝卜。香菇大葱剁成小碎沫。4.所有食材混合'放入所有辅料搅拌均匀。5.放入锅里炒至六成熟盛起装入碗中放凉备用 6.取一张饺子皮摊平放入肉馅。

步骤1羊肉洗净；步骤2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开；步骤3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出；步骤4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块；步骤5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用的复合调味料，倒入黄酒和生抽。黄酒可以多倒一点儿，我倒了小半瓶。也可以换...