唐宋酒具宋代

发布网友发布时间：2024-09-06 17:06

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热心网友时间：2024-10-23 00:49

在宋代，酒具和茶具的使用形成了各自的独特系统，相互之间清晰区分。这个时期的酒器不再使用酒樽，而是采用小口长身的长瓶，如安徽六安九墩塘宋墓出土的长瓶上刻有“内酒”二字，上海博物馆珍藏的磁州窑长瓶上则刻有“清沽美酒”四字。倒酒的过程也有所不同，先将长瓶中的酒倒入设计有长流的酒注，宋代酒注的流线比唐代更长，但流体均源自器肩，因为这部分需插入注碗中，碗内盛热水以加热酒液。接着，酒液会被斟入置于台子上、形似托盘的小圆台酒杯中，这种组合被称为“台盏”。如山西忻县宋墓出土的铜制台盏，而江苏镇江等地的北宋墓葬中则发现了配套的酒注、注碗和台盏。例如，安徽宿松出土的宋代白瓷酒注和注碗饰有精美的莲瓣纹，酒注盖上还饰有立狮，故宫博物院也收藏了宋代玛瑙制成的台盏。

除了台盏，宋代还使用盘盏。在四川广元古墓湾宋代石板墓的浮雕中，可以看到配有注碗的酒注和配套酒杯被置于浅盘之中，这在湖北麻城的宋墓中也有实物出土。北京斋堂辽天庆元年墓葬中的木棺绘画以及宋陈居中的《文姬归汉图》轴中，饮酒者更是手捧盘盏，展示了当时饮酒仪式的另一番景象。