龙眼凤尾虾做法:
发布网友
发布时间：2024-09-06 12:01
共1个回答
热心网友
时间：2024-09-30 10:06
首先，将新鲜的荔枝去壳去核，留下完整的果肉。虾则需要去头去壳，只保留尾部。发菜则需要提前用清水浸泡10分钟，然后捞出备用。
接着，将处理好的凤尾虾肉塞入荔枝肉的中心，形成独特的馅料。然后，将这些塞好虾肉的荔枝放入蒸锅中，用中火蒸制约5分钟，直到虾肉熟透，荔枝的甜味与虾的鲜美完美融合。
最后，将发菜和适量的调味料加入清鸡汤中，烧开后勾兑薄芡，这样可以增添一份清新的口感。待汤汁煮至浓郁后，将其均匀地淋在蒸好的荔枝肉上，即可完成这道美味的龙眼凤尾虾了。
为了提升口感，一个实用的小贴士是：在准备肉末时，可加入约肉蓉三分之一量的洋葱碎，将其与肉末充分拌匀，这样做出来的肉馅会更加柔软，易于咀嚼，增添了层次感。
热心网友
时间：2024-09-30 10:11
首先，将新鲜的荔枝去壳去核，留下完整的果肉。虾则需要去头去壳，只保留尾部。发菜则需要提前用清水浸泡10分钟，然后捞出备用。
接着，将处理好的凤尾虾肉塞入荔枝肉的中心，形成独特的馅料。然后，将这些塞好虾肉的荔枝放入蒸锅中，用中火蒸制约5分钟，直到虾肉熟透，荔枝的甜味与虾的鲜美完美融合。
最后，将发菜和适量的调味料加入清鸡汤中，烧开后勾兑薄芡，这样可以增添一份清新的口感。待汤汁煮至浓郁后，将其均匀地淋在蒸好的荔枝肉上，即可完成这道美味的龙眼凤尾虾了。
为了提升口感，一个实用的小贴士是：在准备肉末时，可加入约肉蓉三分之一量的洋葱碎，将其与肉末充分拌匀，这样做出来的肉馅会更加柔软，易于咀嚼，增添了层次感。
