蒸大黄花鱼的家常做法

1、主料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。2、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。3、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)4、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。5、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成...

蒸黄花鱼是一道家常菜，清蒸是最常见的做法之一。蒸黄花鱼的家常做法如下：1. 准备食材：黄花鱼、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、香菜。黄花鱼应该选择新鲜的鱼，鱼身应该滑嫩，鱼鳞应该亮丽，鱼眼应该清澈。2. 处理黄花鱼：将黄花鱼洗净，用刀将鱼鳞刮净，再将鱼肚剖开去鳃和内脏，洗净后切去鱼鳍。

1. 黄花鱼先处理干净，去鳞、去鳃、去内脏，然后洗净，抹干备用。2. 在鱼身两侧各划一些刀口，这样煮熟后更加入味。3. 将切好的姜片放在鱼身各部位，并撒上蒜末，另外在鱼的背部和腹部各放几根青葱。4. 在锅中加入适量的水，然后加入适量的料酒和盐，烧开后放入蒸锅底部。5. 将装有鱼的蒸碟...

1. 将黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各划几刀，切成段。2. 生姜切片，葱切段备用。3. 在蒸锅中加入清汤、生姜片和葱段，加入适量的料酒烧开。4. 将鱼放入蒸锅上屉，盖好锅盖，用大火蒸8-10分钟，或者鱼熟透即可。5. 蒸鱼时可以准备调料：将一小碗蚝油、一勺豆瓣酱、适量的食盐、蒜末放在碗中...

蒸鱼豉油 2勺、玉米油 适量。步骤：1、洗干净的黄花鱼。2、头切了。3、刀从鱼背上侧着切开。4、把中间大鱼骨去掉。5、鱼肉两边切条。6、两边切的均匀点。7、盘底铺上生姜。8、鱼摆好。9、水开入锅蒸6分钟。10、撒上葱丝，姜丝，红椒丝。11、淋上蒸鱼豉油。12、浇热油。13、完成啦。

黄花鱼可以用多种家常做法进行烹制，下面介绍两种常见的做法：1. 清蒸黄花鱼：材料：黄花鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香油、蒜末、葱花。步骤：1）将黄花鱼清洗干净，切成适合大小的片，用料酒和盐腌制10分钟。2）将蒸锅加热至水沸腾，将姜片和葱段铺在蒸板上，把腌好的黄花鱼放在姜葱上面。3...

1、黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块污血，冲洗干净。2、鱼身两边各深划两刀，将姜片塞在刀口处，鱼鳃处各放一片姜，腹肉放两片姜，表面淋少许料酒；放蒸锅，大火上汽后蒸10-12分钟，根据鱼的大小调整时间。3、小米辣斜切粗丝，香葱切末，大蒜剁碎。4、出锅后倒掉鱼盘...

清蒸黄花鱼的家常做法是：主料：黄花鱼一条、姜几片、葱几根、油适量、酱油一勺、盐适量。辅料：油适量、酱油一勺、盐适量。1、食材都准备好。2、黄花鱼开膛破肚，去掉内脏，将表面的鳞片也刮掉，两边都打上花刀，冲洗干净后，抹上少许盐。3、姜丝和葱白丝间隔着摆在盘子里。4、将处理好的鱼摆在...

清蒸黄花鱼的做法用料黄花鱼1条500克盐一勺料酒1勺姜15克蒸鱼豉油2勺玉米油适量辣椒1个芹菜1根蒜头3瓣做法步骤1、黄花鱼先放蒸锅，往鱼身抹上少许盐和料酒，中火开始蒸2、一边蒸鱼一边切配料，全部切丝。3、然后锅中炒熟。4、这样鱼已经蒸到半熟了，先均匀浇上蒸鱼酱油，再把炒好的配料放进去继续蒸...

1、用料：黄花鱼1条、姜5片切丝、蒸鱼豉油8勺、料酒8勺、葱3根切寸段、盐适量。2、大黄鱼开袋自然解冻，洗净后，用刀沿背部脊柱两侧各割一道深口，便于摆盘。3、用已准备好的葱姜水摸匀鱼体内外，可加少量料酒，腌制15分钟。在鱼肚下平行放两支筷子，整形摆盘后放在蒸锅里蒸6到8分钟。4、蒸好...