柿子饼的做法(柿子饼的做法家常做法)

发布网友发布时间：2024-09-06 11:09

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热心网友时间：2024-09-15 18:16

一、柿子饼的做法
1.准备材料：柿子饼的主要材料是柿子和糯米粉，还需要白糖、白芝麻、桂花等辅料。将柿子去皮、去籽，切成小块备用。
2.制作糯米团：将糯米粉加入适量的水中搅拌成糯米团，揉至光滑。将糯米团分成小块，搓成长条状备用。
3.制作柿子酱：将切好的柿子放入锅中加入适量的水，煮至柿子变软，然后用搅拌机搅打成泥状。将柿子泥放入锅中加入适量的白糖，小火煮至糖溶化，然后加入桂花和白芝麻拌匀备用。
4.制作柿子饼：将糯米团搓成小球状，用手压扁成薄饼状，中间加入适量的柿子酱，然后将饼皮包裹住柿子酱，搓成圆球状。将做好的柿子饼放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟即可。
二、柿子饼的家常做法
1.准备材料：柿子饼的主要材料是柿子和糯米粉，还需要白糖、花生粉、桂花等辅料。将柿子去皮、去籽，切成小块备用。
3.制作柿子酱：将切好的柿子放入锅中加入适量的水，煮至柿子变软，然后用搅拌机搅打成泥状。将柿子泥放入锅中加入适量的白糖，小火煮至糖溶化，然后加入桂花和花生粉拌匀备用。
4.制作柿子饼：将糯米团搓成小球状，用手压扁成薄饼状，中间加入适量的柿子酱，然后将饼皮包裹住柿子酱，搓成圆球状。将做好的柿子饼放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
柿子饼是一道美味可口的传统小吃，制作方法简单，口感独特，深受人们喜爱。不同的做法会带来不同的口感和风味，可以根据自己的喜好来选择。无论是做法还是口感，柿子饼都是一道值得尝试的美食。