新鲜竹笋的做法大全家常菜(如何炒竹笋好吃)

发布网友发布时间：2024-09-06 14:04

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热心网友时间：2024-09-09 21:25

新鲜竹笋是家常菜肴中的美味佳肴，如何烹饪能让它更美味呢？这里分享一道简单又美味的竹笋炒木耳食谱，让你在家中轻松享受。首先，所需材料包括新鲜雷笋、木耳、午餐肉、生姜、大蒜、大葱、香葱以及基本的调料如食用油、酱油、胡椒粉和食盐。

步骤如下：挑选三根雷笋，它们口感更佳，剥去外壳后切成薄片。将笋片放入沸水中，加少许盐煮5分钟以去涩。木耳提前泡发，也放入水中煮2分钟。接着，切好生姜、大葱和大蒜，午餐肉切成条状。

在锅中加入适量油，先炒香葱姜蒜，再加入木耳翻炒，接着加入煮好的竹笋和午餐肉。加入酱油和胡椒粉，适量清水帮助调味。待汤汁收干后，加入食盐和鸡精提味。最后，撒上葱花，一道色香味俱全的竹笋炒木耳就完成了。若想做成素菜，去掉午餐肉即可，同样美味可口。

科技进步让美味的竹笋在非季节时也能品尝，不妨尝试这道简单家常的竹笋炒木耳，让你的餐桌增添一份清新与美味。