香菜和葱花的功效与作用点

发布网友发布时间：2024-09-06 13:53

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热心网友时间：2024-09-29 08:49

1. 香菜，别名胡荽、香菜、香荽，属于伞形科植物，具有健胃消食的作用。其果实精油能治疗呕吐和腹痛，挥发油促进唾液分泌，加速胃肠蠕动，并增加胆汁分泌。
2. 香菜具有祛寒解毒的功效。它能促进血液循环，解表发汗，有效驱风散寒。
3. 香菜还能软化血管。食用香菜可以吸收丰富的矿物质，如钾离子，不断扩张血管，促进血液流动，预防动脉粥样硬化。
4. 香菜适合一般人群食用。然而，患有口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮的人应少吃香菜。
5. 香菜的食用方法多样，可煎汤，作为调味品，或凉拌。拌香菜时，将择洗干净的香菜切段，与葱丝、香油和盐拌匀即可。香菜汤的制作简单，将香菜、鲜葱、生姜洗净入锅，加清水煮沸即可。