战斧牛排怎么做好吃
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发布时间：2024-09-06 13:52
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时间：2024-12-01 09:29
主食材：战斧牛排240克， 芦笋 150克，胡萝卜100克，口蘑100克，小番茄50克。
配料：黄油 2大勺，黑胡椒粉适量，海盐适量，洋葱40克，蒜15克。
步骤1:
将牛排提前解冻。
步骤2:
芦笋切去厚根，去皮。
步骤3:
胡萝卜去皮，切段。
步骤4:
口蘑根去掉，表面切十字花；洗些小番茄。
步骤5:
将胡萝卜、笋、口蘑下入开水锅，煮一分钟（加点盐、油），捞出凉水浸凉。
步骤6:
洋葱切块。热锅下黄油1大勺，放洋葱、蒜瓣，炒香。
步骤7:
放芦笋、胡萝卜、口蘑，煎炒一会儿，较后放小番茄煎炒至熟。
步骤8:
牛排用厨房纸吸去血水。
步骤9:
煎锅放黄油，晃动几下锅子。
步骤10:
下牛排，两面各煎45秒。
步骤11:
撒海盐和黑胡椒粉。
步骤12:
与配菜一起装盘即可。
