麻辣卤鸡爪的做法 麻辣卤鸡爪怎么做好吃
发布网友
发布时间：2024-09-06 13:39
共1个回答
热心网友
时间：2024-10-28 01:14
2、鸡爪洗净备用。
3、准备香料和生姜汁备用。
4、香料可以根据各家现有材料准备，因为是麻辣味，花椒和辣椒必不可少。
5、鸡爪逐个剪去指甲备用。
6、将鸡爪剁两开备用。
7、锅内加入清水，放入少许白酒，煮开。
8、将过水的鸡爪捞出备用。
9、炒锅放油，下入香料炒香。
10、为防止辣椒糊掉，香料炸香后，放入辣椒炒出香味。
11、加入适量清水。
12、加入生姜汁、老抽、酱油、冰糖调和卤水味道和色泽。
13、放入飞水后的鸡爪。
14、大火烧开汤汁，转小火30分钟后关火，焖至食用即可。
热心网友
时间：2024-10-28 01:15
2、鸡爪洗净备用。
3、准备香料和生姜汁备用。
4、香料可以根据各家现有材料准备，因为是麻辣味，花椒和辣椒必不可少。
5、鸡爪逐个剪去指甲备用。
6、将鸡爪剁两开备用。
7、锅内加入清水，放入少许白酒，煮开。
8、将过水的鸡爪捞出备用。
9、炒锅放油，下入香料炒香。
10、为防止辣椒糊掉，香料炸香后，放入辣椒炒出香味。
11、加入适量清水。
12、加入生姜汁、老抽、酱油、冰糖调和卤水味道和色泽。
13、放入飞水后的鸡爪。
14、大火烧开汤汁，转小火30分钟后关火，焖至食用即可。
