赖氨酸产品标准
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发布时间：2024-09-06 12:53
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时间：2024-11-12 22:09
赖氨酸产品的标准根据不同用途分为饲用级、食用级和药用级，确保了其在不同应用场景下的品质要求。首先，纯芳含量在饲用级和食用级中需达到至少98%，药用级则需达到98.5%以上。溶液pH值在所有等级中均为5.6~6.0，保持稳定酸碱环境。
比旋光度是衡量赖氨酸纯度的重要指标，饲用级和食用级的范围是+18.0°~22.0°，药用级为+19.0°~21.5°。干燥失重方面，饲用级的限制为1.5%或更低，食用级为0.6%，而药用级则严格控制在0.1%以内。
在杂质控制方面，饲用级和食用级的灼烧残渣限量为0.5%，而药用级降至0.3%。饲用级和食用级的氯化物含量范围在—和19.0~19.6%，药用级为19.1~19.5%。铵盐含量则规定饲用级和食用级分别不超过0.04%和0.02%，药用级同样限制在0.02%以内。
硫酸盐含量对于食用级和药用级有严格控制，分别不高于0.03%。在重金属含量方面，饲用级、食用级和药用级分别限制在30mg/kg、20mg/kg和10mg/kg的铅含量，确保安全性。在药用级中，还特别强调了砷的含量，所有等级均要求不超过2mg/kg。
最后，纸层析检测在药用级中有所要求，不同剂量的样品（10mg、30mg、50mg）需通过这一测试。热源控制方面，药用级产品必须无热源残留，以保证其纯净度和稳定性。
扩展资料
赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。
