南瓜小花馒头制作

发布网友发布时间：2024-09-07 05:00

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热心网友时间：2024-09-12 23:51

要制作南瓜小花馒头，你需要准备以下食材：

面粉，南瓜，新鲜牛奶，酵母，小苏打以及适量的白糖。

首先，将牛奶用微波炉加热30秒，然后将它与面粉混合。在面粉中加入糖、酵母和小苏打，搅拌均匀，形成基础面团。

接着，将南瓜切成薄片，放入微波炉高火烘烤8分钟，直至熟软。取出后，将南瓜碾成细腻的泥状，再加入白糖、酵母和剩余的面粉，继续揉搓成柔软的南瓜面团。

将两种面团分别放入蒸锅中，用少量蒸汽进行醒发，白面团和南瓜面团各醒发约20分钟，让它们充分膨胀。

醒发完毕后，将面团取出，在案板上分别揉搓。将白面团擀成大片，南瓜面团则揉成圆球。接下来，将南瓜面球包裹在白面片中，轻轻按扁，形成小花的形状。然后，用刀在面团上切出8个花瓣，每个花瓣轻轻扭转，让南瓜的黄色部分露出，增加视觉效果。

最后，将制作好的南瓜小花馒头放入蒸锅中，大火蒸煮20分钟，馒头熟透即可。一道色彩鲜艳、造型可爱的南瓜小花馒头就完成了。