简易家常菜目录
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发布时间：2024-09-07 06:37
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热心网友
时间：2024-11-24 17:39
简易家常菜大全
对于初次踏入厨房的新手，这里有一份详细的入门指南:
基础知识
必备厨房工具：了解并掌握基础厨具，如炒锅、刀具、砧板等，是烹饪的第一步。
常用调料：了解五香粉、酱油、醋、盐、糖等调料的使用方法，为菜肴增色添香。
烹饪基础：学习基本的切割、炒煮、炖煮技巧，为后续菜肴打下坚实基础。
接着是易于上手的菜谱:
凉菜篇
蔬菜类：拌菠萝银粉、香肠芹菜沙拉、凉拌芹菜叶等，清新爽口。
瓜豆类：冬瓜拌锦丝、蜜汁凉瓜卷，口感丰富。
拌菜组合：如葱油萝卜丝、韩式拌杂菜，各具特色。
热菜部分，快速掌握:
热菜篇
这里提供一系列简单又美味的热菜选择。
汤羹篇
巧手煲制，如海带芦笋拌牛肉汤、拌芦笋茄泥，营养又美味。
主食篇
轻松烹调主食，让你的餐桌更加丰盛，如心形小饼、清香鸡丝黄瓜等。
扩展资料
《天天饮食》栏目组丛书编委会 主编，青岛出版社出版。十年之前，一群电视人怀着对生活的热爱，开始了对饮食服务类节目的探索。于是，在央视的屏幕上，多了一个叫《天天饮食》的节目。 十年之间，《天天饮食》就像一个蹒跚学步的孩子，经过不断地尝试和努力，终于找到了一条自己的道路——做家常菜，聊家常事，寻厨艺乐趣，品生活真味。
