求火锅菜品:麻辣牛肉,嫩猪肉,虾丸,虾滑,香菜丸子的详细做法。

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4.锅中放油烧至五成热，挤入虾丸，待虾丸浮起即可装盘 对于吃货的来说，火锅，麻辣烫，必点菜中可定要有各类丸子，但是外面买的丸子真心的不敢吃，食材新鲜程度和卫生真的不放心，所以就自己动手做丸子，成品鲜嫩Q弹爽滑，味道也相当不错 新鲜的大虾一斤、鸡蛋1个、料酒少量、淀粉适量、盐芝适量、芝...

精选优质腱子牛肉，去筋膜、切片，加入秘制辣椒面充分腌制，辣而不燥，久涮不柴，口感鲜嫩，香辣刺激，让人欲罢不能。3、肥牛：肥牛也是火锅必备菜品之一，像潮辣火锅店的肥牛公主就相当出名，选料考究，加工精细，更讲究营养结构的合理搭配，造型美观别致，观之红白相间、错落有致，食之鲜嫩馨香、回味无...

将虾仁、虾泥全数倒入碗中，加入料酒、盐、白胡椒粉和蛋清部分（不要蛋黄），用筷子使劲搅拌直至能感觉到明显的粘稠阻碍。搅拌均匀后加入淀粉，持续搅拌。处理到这一步虾滑已经算完成了，可以用个大盘子装好，套上保鲜膜放入冰箱冷冻。

虾丸做法一:买好的虾去壳去头 水冲一下沥干，准备剁碎，剁的差不多了把葱放里面一起剁碎，葱是提味的，根据宝宝口味添加 剁的很细，加葱一起剁碎后放入小碗里准备 吃火锅有人吃虾滑就是上一步骤，为了让虾丸更嫩更松软，我加了一个鸡蛋，太稀就加了一点点淀粉搅匀。最后一步 锅里烧开水，一...

常规的点菜推荐试试：️三件套 → 毛肚，鸭肠，鸭血（冷锅下；后加的血不好吃）️牛肉 → 现切牛肉，双椒牛肉，麻辣牛肉 ️丸子 →香菜丸子， 贡菜丸子，虾滑 ️内脏 → 腰片（我觉得有腥味），菌花 卤菜→肥肠，鹌鹑蛋，鸡爪 ️素菜→ 贡菜（煮脆点就吃）...

要用来做菜的时候,可以取一个汤匙,把汤匙用水沾湿,然后舀出适量虾滑,放到热水里面烫一下,虾滑在水中受热以后,就会从汤匙里面自然脱落到水里了。 虾滑可以怎样做菜? 用虾滑来做菜,一般可以选择做带汤汁的菜,加入虾滑和菜一起煮熟。比如:虾滑煮丝瓜、虾滑煮大白菜、虾滑煮冬瓜等等。 在吃火锅的时候,如果能够配上...

火锅需要的菜有：1、肉类：五花肉、里脊肉、排骨、猪腰、猪脑、酥肉、虾滑、鸡翅、鸡爪、羊肉卷、羊杂、牛肉、牛百叶、牛筋、黄喉、 驴肉 、牛丸、鱼丸、虾丸、鸭肠、鸭舌、鸭血、蟹柳、香肠、红肠、午餐肉鸡肉、火腿等。2、水产类：蟹棒、鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发...

进口牛羊肉系列：肥牛卷、高钙羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四宝（吊龙、雪花肥牛、高钙羊肉、牛舌）、一品肥牛。海河生鲜系列：泰国蟹柳、耗儿鱼、鲜乌鱼片、鲜鲍鱼、黄辣丁、鳝鱼、基围虾、海胆滑。手工丸滑系列：手打牛肉丸、手打鲜肉丸、玫瑰藕香肉丸、火龙果虾丸、手打鱼丸。卤味现捞系列：卤...

1.肉类，鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、 驴肉 、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠、午餐肉。2.水产类，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、...