芝麻糖的做法教程
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发布时间：2024-09-07 07:56
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时间：2024-09-09 18:16
芝麻糖是一道传统的中国糖果，其制作过程比较简单，以下是一个简单的芝麻糖做法教程：
材料：
- 250克芝麻
- 250克糖
- 适量食用油
步骤：
1. 将芝麻放入平底锅中，用中小火炒烤至变香，颜色略微变深。炒烤芝麻时要不断搅拌，以免焦糊。
2. 取出炒好的芝麻，稍稍冷却后将其放入食物袋中，用擀面杖轻轻敲打，使芝麻磨碎成细滑的粒状。
3. 将糖放入炒锅中，用中小火加热，翻炒至糖完全融化，成为焦糖状。
4. 在焦糖糖浆中加入磨碎的芝麻，迅速搅拌均匀。
5. 将搅拌均匀的糖浆倒入事先抹上食用油的容器中，用勺子或刮刀压实。
6. 待芝麻糖稍稍冷却后，可以用刀将其切成小块或长条。
7. 完全冷却后，即可食用。
这是一个简单的芝麻糖做法教程，你可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的坚果或配料，来制作出不同口味的芝麻糖。
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