冠心病与饮食的关系是什么

发布网友发布时间：2024-09-07 07:52

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热心网友时间：2024-09-30 08:26

饮食行为与高血脂、高血糖、肥胖有着密切的关系，这3种又是冠心病重要的危险因素，所以膳食营养也是影响冠心病发病率和死亡率的重要因素。膳食成份的变化尤其是饱和脂肪酸、胆固醇含量过高，或者是摄入的膳食纤维总热量过高，可以直接影响到体内的脂质代谢。不良的饮食习惯包括经常吃肉、使用动物油烹饪、摄入鸡蛋过多，或者是摄入的蔬菜、水果过少，这些不良饮食习惯会使体内饱和脂肪酸、胆固醇的含量过高，而膳食纤维含量过少造成脂质代谢紊乱，是冠心病重要的危险因素。所以对于冠心病的病人，应该纠正其不良的饮食习惯，增加蔬菜、水果，减少肉类的食物应用，是预防冠心病、降低其发病率和死亡率重要的途径。