银杏树上的果能吃吗?有什么药用作用

发布网友发布时间：2024-09-07 09:14

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热心网友时间：2024-10-08 15:00

银杏树的果实，通常被称为白果，是可以食用的。白果由肉质的外种皮、骨质的种皮、膜质的内种皮和种仁构成。在宋代，银杏因其养生功效被列为皇家贡品。白果的食用方式多样，包括炒食、烤食、煮食、作为配菜、制作糕点、蜜饯、罐头、饮料以及酒类。
白果的食疗作用包括：
- 含有的白果酸和白果酚具有抑菌和杀菌效果，可用于治疗呼吸道感染性疾病。
- 白果的水浸剂对多种真菌有抑制作用，可用于止痒和治疗癣病。
白果的药用价值体现在医药、农药和兽药三个方面。古代医学家李时珍曾提到，白果可入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。清代的张璐璐在《本经逢源》中记载白果有降痰、清毒、杀虫的功效，可用于治疗多种疾病，如疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等。在明代，江苏、四川等地已有使用白果配制的中成药，用于临床治疗。