发布网友 发布时间:2024-09-07 09:39
共5个回答
热心网友 时间:2024-11-21 09:00
鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素,以及胶质。鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在血管壁上的积聚,具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。鱼鳞占鱼体重2%~3%,略带有鱼腥味,质地坚且柔软,往往被人弃之不食。营养学家研究发现,鱼鳞其实是个特殊的保健食品。它含有较多的卵鳞脂,有增强大脑记忆力、延缓细胞衰老的作用。鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素,其中钙、磷的含量很高,能预防小儿佝偻病及中老年人骨质疏松与骨折。鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸,可以在血液中以结合蛋白的形式帮助传递及乳化脂肪,减少胆固醇在血管壁上沉积,具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用。从鱼鳞中提取的6—疏代鸟嘌呤,临床治疗急性白血症,有效率为70%~75%;并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鱼鳞中含有大量的胶原蛋白。鱼鳞胶原蛋白与其他胶原蛋白比,其蛋白质易分解,容易被消化、吸收。人们服用后效果比较明显,能增加血液中的氨基酸,同时又能促进胶原蛋白生成。鱼鳞中还含有较高的甲壳素。甲壳素对人体健康有下列的益处:1.甲壳素的免疫强化作用有助于减少肿瘤细胞的伤害及促进肝脏受损细胞新生与正常化。2.无毒性抗癌效果。3.降低胆固醇,对预防动脉硬化及心血管疾病有很好的效果。4.改善消化机能,防止便秘。5.减肥、美容作用。可见,鱼鳞实在是个好东西,弃之不食太可惜。热心网友 时间:2024-11-21 08:59
鱼鳞主要成分是胶原蛋白和钙,对人体没有危害,如果在肠胃没有被消化,会随着粪便排泄出去热心网友 时间:2024-11-21 08:58
危害不大,有的鱼鳞是可以吃的,但是楼主吃的因该是不能吃的鱼鳞,但是没什么危害等消化吧热心网友 时间:2024-11-21 09:00
没有事的热心网友 时间:2024-11-21 08:52
既然是误食,肯定量小,应该没有危害,如果量大就不好说了,因为鱼鳞不好消化。凑齐大量的鱼鳞,经长时间熬煮还可做出美味的鱼皮冻哪。