毁了 我这几天吃菜煎饼吃上瘾了 你佛怎么破
发布网友
发布时间：2024-09-06 20:53
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热心网友
时间：2024-11-24 12:01
用料
菠菜叶
土豆丝
粉条
甘蓝
盐
孜然粉
辣椒粉
耗油
油
菜煎饼的做法
先温热电锅，倒入和好的面糊，面糊不要太稀也不要太稠，以用勺子舀起不易流断差不多，然后接着用刮板逆时针刮成一个圆形，如有空的地方在倒点面刮刮就好了
摊好饼了，准备造馅子了
调馅子，汤熟的粉条，切几刀就可以，不用切太碎，土豆插丝，甘蓝切丝，五香面（自己卤的）孜然粉，辣椒面（根据自身条件，我不能吃太辣就放了一点），盐，油，耗油，用筷子搅拌均匀
上锅小火，慢慢热，让菜熟透再慢慢开大火
掀开用筷子拌一下，使菜均匀受热
来回翻一翻，至上下都焦黄酥脆
然后开始叠，两边往里窝，中间对折一下，焦黄酥脆的菜煎饼就做好了
出锅
