可乐鸡的详细做法和图

发布网友发布时间：2024-09-06 18:19

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热心网友时间：2024-11-29 15:51

厄...做可乐鸡翅,主要是料和火候!先说主材料: 鸡翅可乐佐材料:孜然粉黑胡椒粉糖酱油耗油生粉鸡粉蒜头需要辣的还有辣椒!(个人建议,放点辣椒) 1.把鸡翅切了,要小块,鸡中翅切分成2快,小腿要用刀切2-3出切口(肉太厚,需切开方可易熟,入味)2.把鸡翅放几盆子里,放进佐料,泡! 注意:泡的时候,上面说的佐料都可以放! 一定要放生粉!煮出来肉才滑,不会涩! 但是!千万别放盐,放盐的话,会不均匀! 辣椒也别放!辣椒用清水泡上一会!3.要用保鲜膜封起来,这样才不跑味~在泡了10分钟左右,再把可乐倒进去,再泡10到15分钟!4.热锅,要热,油要多点才不会粘锅,放入拍好的蒜头,翻炒一下,可以选择放入辣椒,也炒一会,(炒久就辣了)5.把蒜和辣椒捞上来,不要!6.把鸡翅倒进去炒,在泡的时候,盆里面的汁倒一点下去,不要全倒!(你泡的时候有放可乐,所以会有比较多的"泡汁")7.炒到鸡翅变色,也就快熟了!鸡翅变色后1-2分钟就可以倒可乐了! 你之前有泡过鸡翅的话,炒的时候基本就不用放作料了... 这时候倒可乐进去,不要很多,不用明显的全盖过鸡翅!(看你鸡翅的数量定)8.盖起来,煮! 注意:煮的时候要小火!就是炉子旁边有点火在火心的周围! 煮到快干水的时候,再倒可乐进去!9.反复到3-4次,把可乐煮干就好了! 最后一次倒的时候不要等到干锅! 最后煮出来要有点汁才好吃! 汁要有,但不要多!自己要看好! 最后,是提醒做这道菜的朋友,千万记得,在煮的时候,千万不要放大火!记得!~~

热心网友时间：2024-11-29 15:52

可乐鸡翅的制作材料：主料：鸡翅,可乐,葱,姜,盐,鸡精等。教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃鸡翅洗净。

锅里放油的时候加点白糖，凉油的时候就放。

等油热的时候，先把葱姜放进去，炒出香味。

放鸡翅，继续炒。

加可乐，小火炖。

正在炖，偶尔翻动一下。

炖30分钟，加盐，鸡精，出锅。

可乐鸡的详细做法 和图

可乐鸡的详细做法和图