黄金海茸拌西芹做法

发布网友发布时间：2024-09-07 04:31

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热心网友时间：2024-10-27 20:48

要制作黄金海茸拌西芹，您需要准备以下材料:

1. 一包南极海茸丝；

2. 取出大约50克干海茸丝，用冷水浸泡约1小时，让其充分吸水膨胀；

3. 泡发后的海茸用清水冲洗，去除多余水分；

4. 西芹洗净后，用斜刀切成大小适中的菱形小块；

5. 在锅中加入足够的水，加入两勺盐，烧开后将海茸和西芹一同下锅，煮3-5分钟至熟透，然后捞出沥干水分；

6. 大蒜剁成末，小米椒切成小圈，备用；

7. 准备一份调味汁：一勺半的盐，一小勺鸡精，少量胡椒粉，10克白糖，10克生抽，30克香醋，10克香油，以及5克蚝油，所有调料混合均匀；

8. 将煮熟的西芹和海茸与切好的小米椒和蒜末一起放入大碗中，倒入调好的调味汁，充分搅拌均匀，让每一份都浸润在美味的汁液中，即可享用您制作的黄金海茸拌西芹了。