哪些植物科目的种子具有嚼烂状胚乳?

发布网友发布时间：2024-09-07 04:30

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热心网友时间：2024-09-24 17:57

在被子植物的种子结构中，胚乳起着至关重要的作用，尤其在甜菜、胡椒和丝兰属等种子中，其外胚乳发育显著，主要功能是为正在发育的胚提供营养。然而，兰科种子的胚乳细胞数量极少，而柳叶菜科、河苔草科和菱科种子则完全缺乏胚乳，如蚕豆、豌豆和菜豆等豆科植物，初期虽有胚乳，但随着胚的发育，胚乳会被吸收殆尽，仅留极少量细胞在种皮下，这类种子的子叶肥厚，为萌发时的胚提供营养。

在谷类植物中，胚乳最外层细胞形成独特的糊粉层，富含糊粉粒，含蛋白质、植酸钙镁、磷酯和碳水化合物，这些细胞在成熟时活跃，能通过水解酶分解胚乳的储存物质，为萌发过程提供养分。

在部分被子植物中，如约32科，胚乳表面会出现不同程度的嚼烂状，即不规则的凹凸，这是胚乳的又一形态特征。例如，银桦的胚乳合点端有蠕虫状的胚乳吸器，葫芦科、豆科和山龙眼科等植物也有各种形态的吸器，如Iodina rhombifolia的胚乳吸器呈珊瑚状，Impatiens roylei的吸器则呈菌丝状并侵入珠柄组织，Nemophila aurita的胚乳组织呈球状，带有吸器的两极。

在细胞型胚乳中，胚乳吸器尤为发达，分为合点端吸器和珠孔端吸器。Lomatia种子的胚乳表面除主吸器外，还有许多单细胞突起，显著增加了吸收面积，这在种子发育过程中扮演着重要角色。

扩展资料

胚乳（endosperm）一般是指被子植物在双受精过程中精子与极核融合后形成的滋养组织，也称内胚乳。这种组织既不是配子体，也不是孢子体，其染色体倍性一般为三倍体；为许多植物（如禾本科植物）种子的重要组成部分。裸子植物的雌配子体具有贮藏营养的功能，也称它为胚乳；但它是由未受精的大孢子发育形成的单倍体雌配子体组织，兼有分化产生卵细胞的功能，与被子植物的胚乳在起源及染色体倍性上都是不同的。有些植物的珠心组织（孢子体部分）在种子发育过程中，不但没有被吸收消耗，反而增殖并发育成充满丰富营养的组织——外胚乳。