茭白有哪些营养价值 吃不完的茭白怎么保存
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发布时间：2024-09-07 03:43
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时间：2024-10-01 15:02
吃不完的茭白怎么保存
吃不完的茭白可以放进冰箱冷藏保存，这是最简单也是最常见的保存方法，具体是将茭白装进保鲜袋里然后放进冰箱的冷藏室保存即可，另外吃不完的茭白也可以用清水来保存，具体是将茭白剥去几片外皮，然后放进清水里保存即可，但是这个方法保存时间较短。想要继续了解吃不完的茭白怎么保存的读者可以继续往下阅读。
茭白做菜要怎么处理
1、用茭白做菜时，可以将其去皮，也可以不去皮，这由茭白的老、嫩来决定，茭白老的话，皮就发硬，所以一定要去皮。
2、用茭白做菜时，一般会将其焯水一遍，因为茭白中含有较多的草酸，而焯水可以去除草酸。
3、茭白焯水的方法非常简单，把切好的茭白放在开水里烫1分钟就可以了，也可以把切好的茭白放在大碗里，倒入开水稍烫一会再做菜也行。
4、茭白的切法，由所做的菜来决定的，比如做茭白炒肉片，就要将茭白切成片，如果是做茭白炒肉丝，就要切成茭白丝，这样的搭配才合理。
茭白的营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。以上就是关于吃不完的茭白怎么保存的具体内容。
