鸭腿海带炖土豆制作步骤
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发布时间:2024-09-07 04:17
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时间:2024-09-07 05:16
要制作美味的鸭腿海带炖土豆,首先需要准备鸭腿和海带。将它们提前浸泡并洗净,去除杂质。
接着,将洗净的海带切成大块。然后,将鸭腿和海带放入高压锅中,加入适量的盐和大料,再倒入酱油和料酒,确保所有食材都充分浸润在调料中。
接下来,加入足够的水,水位刚刚盖过鸭腿即可。高压锅加热后,待水开始冒气,设定25分钟的时间,然后关火。在这期间,香菜也需处理干净,摘去根部并切成段,备用。
在炖肉的过程中,土豆需要去皮洗净,切成块状。为了保持土豆的口感,可以将其稍微泡一下,然后捞出沥干水分。
在锅中加入适量的油,热后放入土豆块翻炒,直到土豆表面微微变色,呈现出金黄色。如果炖菜中的酱油和盐已经足够,这里就无需再另外添加。
接着,将炖肉的汤汁倒入锅中,让海带覆盖在土豆上,继续炖煮大约十分钟,直到土豆熟透。鸭腿在高压锅中已经煮熟,无需再次放回锅中。
最后,从高压锅中取出鸭腿,与香菜段混合均匀,这道鸭腿海带炖土豆就大功告成,可以出锅享用了。
鸭腿海带炖土豆制作步骤
要制作美味的鸭腿海带炖土豆,首先需要准备鸭腿和海带。将它们提前浸泡并洗净,去除杂质。接着,将洗净的海带切成大块。然后,将鸭腿和海带放入高压锅中,加入适量的盐和大料,再倒入酱油和料酒,确保所有食材都充分浸润在调料中。接下来,加入足够的水,水位刚刚盖过鸭腿即可。高压锅加热后,待水开始冒...
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