月子大补汤的做法

发布网友发布时间：2024-09-08 18:03

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热心网友时间：2024-09-14 21:30

月子大补汤是一道非常受欢迎的汤品，主要用于产后补身体。下面是一种常见的月子大补汤的做法：

材料：
1. 猪骨250克
2. 红枣10颗
3. 枸杞10克
4. 黄豆30克
5. 枸杞子10克
6. 红枣10颗
7. 生姜适量
8. 盐适量

做法：

1. 猪骨提前泡水，煮沸后焯水去腥味。
2. 将焯水后的猪骨放入煲汤锅中。
3. 在锅中加入足够的水，水量要稍微多一些，因为煲汤时间较长会有少量水分蒸发。
4. 添加黄豆、红枣和枸杞，可以根据个人口味适量增减。
5. 加入一些姜片，生姜可以帮助去除猪骨的腥味。
6. 开大火煮沸后转小火慢炖2-3个小时，直到猪骨煮得很烂。
7. 慢慢搅拌料理，可以使月就大补汤味道更加浓郁醇厚。
8. 加入适量的盐进行调味。根据个人口味可以加入其他调料。

温馨提示：
1. 猪骨可以提醒大师切段，或者直接砍碎。
2. 在慢炖过程中要时时添加煮开的热水，以免水分蒸发过多导致煲干。
3. 如果没有煲汤锅，也可以用普通的锅子慢炖。

以上就是一种月子大补汤的简单做法，可以根据个人口味的喜好进行调整和添加其他食材。