鉴道鉴道酒庄八酒制??

发布网友发布时间：2024-09-08 16:32

共1个回答

热心网友时间：2024-10-15 12:50

在鉴道酒庄，私藏酒的品质把控极为严格。出酒过程实行一票否决制，需酒庄酒师、东主以及非本庄第三方酒师共同品评，只有当他们都对酒质一致认可，才能成为私藏酒。这样的机制确保了每一坛酒都是上乘佳酿，适合珍藏。

酒体的养护则是私藏酒的另一大特色。全程采用自然物质如陶瓷、原木和谷物来接触酒体，避免任何化学物质的污染，以保持酒的纯正和独特风味。

手工酿造是鉴道酒庄的传统，从酿酒到装瓶、封口、贴标，每一步都由匠人手工完成，不惜成本，确保每一滴酒都经过精细打磨。

私藏酒的包装更是讲究，专用的藏酒瓶、塞子和标贴，每一瓶都有独特的编号，并印有酒庄的标记，彰显其尊贵身份。

陈年私藏酒的制作要求严格，仅限于最高窖藏50年的陈酒调配，遵循年份越低、比例越大的原则，以“私藏级”标签来标注其珍贵性。

防伪直供是鉴道酒庄的又一保障，酒瓶口用火漆蜡封装，出酒日期则以火蜡封底，会员直接接收，确保每一瓶酒的源头可追溯。此外，只出品53度的高度酒，会员专享，他们还有机会参加酒庄不定期举办的“鉴道世界名酒品鉴会”等文化活动，感受高尚的酒文化体验。