黄瓜做泡菜方法 黄瓜泡菜怎么做

1、主料：黄瓜6根； 苹果1/4个； 姜1块； 蒜头3个；调料：辣椒粉2大匙；盐2小匙 ；鱼露1大匙。2、黄瓜洗净，去两端，稍刨去些皮，切成滚刀块，加盐拌匀。3、苹果去皮去芯，磨成泥，姜、蒜均磨成泥。4、黄瓜软后，沥去水。5、容器中放入2）拌匀，加鱼露、辣椒粉、黄瓜充分拌匀，常温下稍...

1、食材：生抽30ml、香油10g、盐15g、白砂糖20g、香油、蒜末各20g、辣椒酱30g、黄瓜500g。2、黄瓜清洗切条，均匀撒上盐挤出水分。3、黄瓜中放入蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、香油，搅拌均匀，装盘即可食用。

1、黄瓜洗净，切成5厘米长的段，竖起，在上面切十字，不要切到底。2、用5克盐纯净水成盐水，将黄瓜浸泡半小时。3、韭菜切丁，大葱、蒜、姜切末后与辣椒粉、白糖、盐10克,加少量纯净水拌匀做成调料。4、腌好的黄瓜用干净的布擦干水分。5、按压黄瓜的两端，添进调料后，将黄瓜入小坛子。6、将浸泡...

1、食材：黄瓜一根、韩国辣椒粉适量、韩国虾酱适量、海盐适量、韭菜适量、糯米粉适量、梨汁适量、姜末适量、蒜末适量 2、黄瓜切5cm左右的小条，抹上海盐腌半小时。3、冲水洗掉海盐。腌黄瓜时候，可以准备糯米糊。4、糯米粉加凉水融化后小火加热至粘稠。5、梨子打成梨汁，韭菜切成小段。6、将梨汁，韭菜...

1、用料：黄瓜3根、尖椒3根、干辣椒适量、姜10片、蒜1头、盐少许、生抽1瓶、糖30克 、白酒少许、花椒少许。2、做法：将黄瓜和尖椒洗干净晾干，将黄瓜切成5厘米左右的长条，尖椒切成和黄瓜同样的长条。黄瓜面上撒盐放置一晚，尖椒风干。3、盐、生抽、白糖放不锈钢锅里煮开待凉。4、姜和蒜切片，干...

1、原料：黄瓜1公斤，辣椒1653面50克，大内葱末100克，大蒜末50克，生姜容末50克，食盐25克，白糖15克，虾酱50克。2、黄瓜，用淡盐水搓洗干净，控净水，切条。3、瓷碗内，放辣椒面、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、盐、捣碎的虾酱糊搅拌均匀，成甜辣虾酱糊。4、腌渍过的黄瓜挤出水分，涂抹匀辣...

1、食材：黄瓜适量、盐适量、酱油适、花椒适量、八角适量、姜2片、白糖2勺、蒜片适量、白醋2勺、青红椒适量。2、黄瓜洗干净，切小条或者厚片。3、放入盆里，撒一层盐。用手抓匀，腌制两小时。腌制好后，把腌出来的黄瓜水倒出。4、然后用清水清洗2次。冲掉一些盐分。把洗好的黄瓜倒入能漏水的...

做法：1、将黄瓜洗净，切成5厘米长的长条；2、用5克盐和纯净水混合成盐水，将黄瓜浸泡半小时；3、韭菜切丁，大葱、蒜、姜切末，与辣椒粉、白糖、盐混合，再加少量纯净水拌匀做成调料；4、腌好的黄瓜用干净的布擦干水分，加入调料后，将黄瓜放入容器中；5、将浸泡黄瓜的盐水倒入调料碗中，再倒入装...

腌黄瓜泡菜方法：材料：黄瓜5根，蒜1头，姜4片，小米辣2-3个，生抽10大勺，清水10大勺，醋2大勺，糖1大勺，白酒1小勺，花椒油2小勺，盐适量 制作步骤：1、黄瓜洗净，切成蓑衣刀，不会切可以直接切成黄瓜条。2、一层黄瓜一层盐，腌制2小时左右。3、趁着腌黄瓜可以先把汤汁煮出来凉凉，汤汁就是...

黄瓜泡菜的制作方法 一、准备阶段：1. 主料：选用新鲜、直条的黄瓜，数量约两根。2. 调料：韭菜50g、辣椒粉30g、大葱、蒜和生姜适量，白糖和盐适量。二、制作步骤：1. 清洗黄瓜：将黄瓜洗净，去除两端，稍微刨去一些皮，然后切成适口的块状。2. 腌制黄瓜：使用适量的盐（约为两小匙）拌匀黄瓜，让其...