酸菜炒猪肉的做法

（1）热锅凉油，放入葱姜蒜末和花椒煸炒出香味。（2）放入猪肉块，煸炒至表面微微焦黄。（3）加入适量的酱油、料酒、糖，翻炒均匀。（4）倒入适量的水，放入酸菜和辣椒，煮开后转小火炖煮30分钟左右。（5）较后加入少量盐和香油，翻炒均匀即可。二、酸菜白肉的较正宗做法 1.食材：猪肉、酸菜、...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、猪肉切片再剁碎成末。姜、蒜切碎，辣椒切段。2、剁好的猪肉放入盐和生抽腌十分钟。3、炒锅上火，油温热后放入姜、蒜爆香。4、放入猪肉煸炒至断生起锅盛出备用。5、另起锅，放入油和辣椒，辣椒煸香。6、放入酸菜翻炒至水份干。7、放入熟肉末搅匀，加入生抽、盐、味道调味即可出锅上桌。

猪肉 100克 大葱 1段 食盐 1勺 酱油 2勺 蒜 1/2头 味精 1/2勺 酸菜炒肉的做法 1.肥肉切成薄片 2.瘦肉切成丝 3.酸菜切成丝 4.用肥肉炼油 5.油炼好后放入葱花、酱油、瘦肉翻炒 6.放入酸菜翻炒5分钟，可以少加一点水 7.炒好时放入蒜末、盐、味精翻几下，关火 8.装盘 烹饪技巧 小火...

首先，将准备炒制的酸菜洗净，切成适当的小段，辣椒也切成薄片，放置一旁待用。接着，预热锅子，加入适量的沙拉油，待油热后，放入姜丝和之前切好的辣椒片，用中小火慢慢炒出香味。接着，将猪肉片放入锅中，用中火翻炒，直到猪肉片的两面都变成白色，表示已基本熟透。当猪肉片炒至理想状态后，将之...

加入酸菜丝翻炒，调入适量的盐和白糖。将炒好的肉片重新倒入锅中，与酸菜快速翻炒均匀即可出锅。酸菜炒肉片（川味）：材料：猪肉片、酸菜、蒜末、姜末、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、盐、糖、鸡精。做法：猪肉片用料酒、生抽、盐腌制10分钟。酸菜切丝，冲洗干净后挤干水分。热锅加油，放入蒜末...

准备酸菜、猪肉、生姜、糖、淀粉、生抽，先把酸菜浸泡半小时(去除多余的盐份)，把猪肉切成片状，用生抽、淀粉、鸡蛋清搅拌均匀，腌制十五分钟。酸菜炒猪肉的做法非常简单，只要按下小编的步骤来，即便你是新手小白，也可以快速的上手，赶紧试一试吧。一、准备以下食材 制作家常菜酸菜炒猪肉，首先需要准备的...

1.酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。猪肉洗净切丝（酸菜喜油，用五花肉炒会更香），葱姜去皮洗净切碎；2.葱姜洗净切碎；3.猪肉丝加入料酒、味极鲜酱油、少许淀粉抓匀腌制10分钟左右，腌制后的肉丝再炒会更鲜嫩 4.炒锅加入适量的油，爆香葱姜、五香粉，滑入肉丝翻炒（...

酸菜猪肉的做法 1.猪肉切成小块，焯水后备用 2.锅中倒入少许油，倒入葱段，姜片，再倒入肉翻炒后，加入所有调料和适量的水，中火煮一个小时肉就做好了 3.粉条用少许温水泡软 4.煮好的肉里加少许干辣椒，喜欢吃辣的，将辣椒干剪断 5.洗净的酸菜切成段放入锅中 6.再把泡好的粉条放入锅内小煮...

上海青酸菜炒肉是一道简单美味的家常菜，主要以青酸菜和猪肉为主要食材，辅以一些调味料。要做出香味浓郁的上海青酸菜炒肉，需要注意以下几个步骤：准备食材：新鲜的青酸菜适量，猪肉（建议选择瘦肉或者五花肉）适量，蒜末、姜末适量，干辣椒适量（根据个人口味调整），食用油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、...

猪肉（肥肉瘦肉都有的） 200g 干辣椒段 1小把 蒜瓣 2个 蚝油 1勺 花生油 适量 生抽 2勺 糖 半勺 小米辣 2个 姜 3片 做法步骤 酸菜炒肉比卖的还好吃，简单易做味道棒 1、备菜如图 酸菜炒肉比卖的还好吃，简单易做味道棒 2、小火，肉炒香后（出油），放入干辣椒 姜蒜 小米辣爆香 酸菜...