红薯糯米糕(红豆沙馅)怎么做

发布网友发布时间：2022-05-07 00:22

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懂视网时间：2022-08-02 03:34

1、红薯蒸熟，趁热捣成红薯泥。

2、红薯泥中加入等量糯米粉，加入适量糖（不加也可以），利用红薯泥的温度，揉成不粘手的面团。

3、取一小团面团，裹入红豆沙，封口揉圆。

4、放入模子整形，脱模。模子可以事先抹上油，这样脱模很容易。

5、上锅大火蒸十分钟。

6、取出晾一下，热着吃柔软，凉了吃爽口。

热心网友时间：2022-08-02 00:42

红薯糯米糕（红豆沙馅）的做法

准备好孰红薯、糯米粉、白粘米粉

把食材混合、合成面团

面团平均分成50克、分好的面团要用湿布盖上、免得风干不好包、红豆沙平均分成20克、其实皮和馅可按自己的模具大小、随意改动的

分别把面团包入豆沙馅

用模具压出形状

压好的糯米饼胚上锅蒸七分钟关火，取出既可

蒸好了，取出装盘