请问黄酒是什么啊?

发布网友发布时间：2022-05-07 00:00

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 01:30

黄酒是中国汉族的民族特产，属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒和河南双黄酒是北方黍米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。

热心网友时间：2023-10-09 01:31

黄酒是中国的民族特产，也称为米酒(ricewine)，属于酿造酒

热心网友时间：2023-10-09 01:31

是一种酒类~~~~~~~~~~