吃鲍鱼罐头好吗?野生的哪种好些呢?

发布网友发布时间：2024-09-29 04:28

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热心网友时间：2024-10-04 12:54

罐头鲍鱼是最普遍使用的鲍鱼种类，除了品质不差外，省时方便是它最大的优点，人们在开罐后，即可送入口中或烹调。把鲍鱼切成薄片是一道上好的冷荤，若是配上罐头龙须菜，便是绝妙的一道双拼。

　若要自己再加工煮过，注意不能烹调太久，因为罐头鲍鱼会越煮越老。另外，在购买时应注意它的制造日期，并尽量在保存期限内食用。

　鲍鱼罐头开罐后不要将汤汁完全倒掉，因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味；但保存的时间最好不要超过5天，应尽快食用。