芝香椒油西葫芦做法

发布网友发布时间：2024-09-29 02:42

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热心网友时间：2024-10-20 10:46

首先，我们需要准备一些食材。将新鲜的西葫芦洗净，然后用刀将其切成大约5毫米厚的片，无需去皮，保留其自然的口感。

接着，准备一些干辣椒和姜，将它们分别切成细末，辣椒末为菜肴增添一丝辣味，姜末则可以提升菜肴的香气。

在烹饪过程中，将切好的西葫芦片平铺在热锅中，均匀地撒上辣椒末、姜末和一些芝麻。然后，加入两勺油，轻轻摇晃锅子，让油均匀地覆盖在西葫芦片上，以便更好地煎炒。

接下来，调至小火，撒入适量的盐。让西葫芦在锅中慢慢煎熟，过程中记得不时翻面，这样能让两面都能均匀受热，煎至微微的金*，确保西葫芦已经完全熟透。

当看到西葫芦表面呈现出诱人的色泽，散发出芝香椒油的香味时，这道芝香椒油西葫芦就大功告成了。简单易做，美味可口，是一道家常又不失风味的菜肴。