去掉莲子壳的方法

1、用水煮：将莲子放入水中煮开，让莲子的外表煮烂，然后用手稍微剥开即可。2、用草木灰：将莲子煮烫后，直接用草木灰包裹后，放在比较宽阔的地方，然后晒干，这样能让莲子更好的剥开。3、用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里，加入大量冷水浸泡一段时间，然后可以用手轻轻将莲子壳剥开。4、加食碱...

方法一：1、煮，米汤煮沸开，倾入干莲籽，煮至略涨起锅沥去米汤；2、糙，将煮后的莲籽，乘热放入草木灰或细炭灰中，让其裹匀细灰，然后堆放内个小时，使其闷干；3、剁，一手捉住莲籽，一手执刀，先去莲籽两头，然后再剁去中间的部分，一颗去壳的莲籽就出来了。方法二：用冷水泡莲子一段...

莲子剥皮的方法有用水煮、用刀切和用机器剥。1、用水煮 在锅内加入一千毫升的水，再放入约二十五克食碱，用大火煮沸之后，再将准备的莲子放入到锅子当中，将锅盖盖上，焖个一两分钟左右就可以了。打开锅盖，用炊帚反复搓揉锅子里面的莲子，直到莲子的壳完全被去掉。然后，将莲子捞出来，将壳丢掉，用清...

晒干的莲子去壳，可以采取手工去壳、机械去壳或先泡发再去壳的方法。首先，最简单直接的方式是手工去壳。这种方法适用于处理少量的莲子。操作时，只需将晒干的莲子放在坚硬的平面上，用手按住莲子，然后用力将莲壳的一端压开或剥开。由于晒干后的莲子壳较硬，手工去壳可能需要一定的力气和耐心。去壳...

总的来说，去除晒干莲子壳的方法多种多样，每种方法都有其适用场景和注意事项。无论是采取传统的水煮法、草木灰法，还是直接手工剥壳，亦或是更为现代化的机械去壳、冷热交替法及化学去壳法，人们总可以根据实际需要找到适合的去壳方法。而在实践过程中，关注操作的细节和安全性同样重要，这确保了去壳...

1、莲子的皮及莲心不易清除。 可在锅内加水1000毫升煮沸, 加食碱25克搅匀, 再放入干莲子250克, 盖上锅盖略焐一下。2、然后用炊帚之类的东西, 对锅中的莲子反复推擦几次, 直至莲子皮剥干净(动作一定要快, 因为时间一长, 莲子涨发, 皮就不易脱掉), 用凉水反复冲洗干净后, 再用牙签或细针捅...

机械去壳法：使用专门的莲子去壳机，这些机器设计用来快速去除莲子壳。将老莲子放入去壳机的进料口，机器会自动完成去壳工作。这种方法效率高，适合大量去壳的需求。热胀冷缩法：将老莲子放入沸水中煮几分钟，让莲子壳因热胀而松动。然后迅速将莲子捞出，放入冷水中浸泡，利用冷热温差使莲子壳收缩。这样...

让碳灰将干莲子充分裹住，约几个小时之后，用刀将干莲子剁开就可以剥壳了。3、用冷水泡：将干了的黑莲子放到盆子里面，加入大量冷水之后，浸泡一段时间，之后，可以用手轻轻将莲子壳剥开，露出白色的莲子。这种方法，稍微有点慢，但是，也是很奏效的。

1、干莲子去壳，可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，取出后用手轻轻一剥，外壳就能轻松去掉。2、莲子的外壳去掉以后里面还有一层红色的薄皮，去除时可以锅中放清水，加热以后把莲子入锅煮一会，煮好后取出放到冷水中浸泡。3、可在锅内加水...

使用草木灰。当然也可以利用草木灰，将莲子煮烫后，直接用草木灰包裹着，接着放在比较宽阔的地方，然后晒干来，这样能让莲子更好的剥开，不过这个方法比较适合农村里人用，因为城市一般没有草木灰。使用剥莲子工具。莲子的营养价值非常高，也有很多人喜欢吃莲子，因此可以通过使用一些剥莲子工具来将莲子剥开...