发布网友 发布时间:2024-09-29 02:42
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在山西,梨不仅是春季的滋润佳品,还能在烹饪中大放异彩。如蒸梨,以川贝母、陈皮等制成的食疗补品,对喉咙有润泽保护作用。晋菜中,甘露盅和炸鲜果卷等梨制美食,口感酥甜,富有果香。南边的晋南地区,梨还被用于扣肉和凉菜的制作,酸甜可口,既满足了口腹之欲,又体现了地方特色。惊蛰食梨,既是山西...