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凉拌厚百叶做法

发布网友 发布时间:2024-09-29 03:11

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1个回答

热心网友 时间:2024-10-06 03:15

要制作凉拌厚百叶,首先准备所需食材。将厚百叶切成细条,同时将胡萝卜切成丝,青椒也切成丝,这些都是凉拌菜的基本配搭。

接下来,将切好的厚百叶放入开水中焯烫。焯水的过程中,记得要迅速捞出,趁热加入适量的盐,这样能更好地保持百叶的口感和原汁原味。

然后,准备一个小锅,加入热油,放入几粒花椒,花椒的香味会给这道凉拌菜增添独特的风味。接着,将胡萝卜丝和青椒丝放入锅中翻炒,这样可以促使胡萝卜素充分释放出来,提升菜肴的营养价值。

炒好后,将锅中的菜倒入已经放有盐的厚百叶上,再撒上适量的鸡精,搅拌均匀,让每一片百叶都充分吸收调料的味道。最后,让这道凉拌菜稍微冷却一下,待到凉爽可口时,即可享用到美味的厚百叶了。

热心网友 时间:2024-10-06 03:13

要制作凉拌厚百叶,首先准备所需食材。将厚百叶切成细条,同时将胡萝卜切成丝,青椒也切成丝,这些都是凉拌菜的基本配搭。

接下来,将切好的厚百叶放入开水中焯烫。焯水的过程中,记得要迅速捞出,趁热加入适量的盐,这样能更好地保持百叶的口感和原汁原味。

然后,准备一个小锅,加入热油,放入几粒花椒,花椒的香味会给这道凉拌菜增添独特的风味。接着,将胡萝卜丝和青椒丝放入锅中翻炒,这样可以促使胡萝卜素充分释放出来,提升菜肴的营养价值。

炒好后,将锅中的菜倒入已经放有盐的厚百叶上,再撒上适量的鸡精,搅拌均匀,让每一片百叶都充分吸收调料的味道。最后,让这道凉拌菜稍微冷却一下,待到凉爽可口时,即可享用到美味的厚百叶了。
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