大红袍的两种不同泡法以及其功效作用

发布网友发布时间：2024-09-29 02:31

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热心网友时间：2024-10-20 22:37

大红袍的两种泡法及其功效

泡制大红袍，有壶泡法和杯泡法两种方式，关键在于掌握适宜的技巧和时间。首先，根据容器大小，茶量一般为容器量的一半。水的量则根据茶量来定，一克茶叶对应20-25毫升水，水温需达到98℃以上，尤其是第一道冲泡。

壶泡法中，应先高沸水冲入，刮去表面泡沫，然后盖紧并低斟分杯，减少香气流失。品饮时，观察水色，以清澈艳丽且有“金圈”为佳，再闻其香气，清纯无杂气，最后品其滋味，从第一泡的一分钟到第六泡的两分钟，感受茶香和口感的变化。

至于大红袍的功效，它被誉为"万物之甘露，神奇之药物"，具有多方面的作用。它可以明目益思，帮助减轻体重、延缓衰老，提神醒脑，增强消化，利尿消毒，甚至对抗辐射、抗癌防癌。此外，茶叶中的咖啡碱和茶碱还有兴奋、利尿和强心解痉的效果。咖啡碱能提升精神，改善工作效率；茶碱有助于利尿，对水肿和黄疸型肝炎有辅助治疗作用；而咖啡碱的强心作用则对支气管哮喘和心肌梗塞等疾病有积极效果。