盲公饼名称由来
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发布时间：2024-09-29 03:52
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时间：2024-10-05 21:16
何声朝，盲人，八岁因贫病致盲，后自学卜易，开设"乾乾堂"卦命馆，颇受当时人士信仰。他有二子，奋兴、荫源，长大后在馆中侍奉。由于问卜者携带小孩，影响工作，奋兴想出以饭焦干、芝麻、花生制成米饼，称为"肉饼"的法子，既可喂小孩，又可多赚家计。
肉饼实为奋兴所创制，因购买者习惯于盲公处买饼，将饼称为“盲公饼”。现今盲公饼饼印仍保留“肉饼”二字。这样既能卖给问卜的人喂小孩，又可增加收入。肉饼因其制作独特、甘香美味、价格便宜，购买者日渐增多。邻近商家见有利可图，也仿制出售，但质量不及正宗。人们都向何声朝处购买，将肉饼称为“盲公饼”。消息辗转相传，盲公饼因此得名。
在封建社会，盲人忌他人称他为“盲公”，因此百多年来，市场上虽已有盲公饼之名，但何声朝的后代并未以“盲公饼”作招牌，而是以合记肉心饼为名。直到1952年解放后，我市参与华南物资交流大会，为了推广佛山土特产品，才正式定盲公饼为商标。至此，盲公饼之名正式被社会认可。
扩展资料
盲公饼是广东省佛山市土特产名产品之一。由于它是由一盲人创制。因而得名盲公饼。它创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年)，距今已有一百六十年之久。
