成都小吃成都十大必吃小吃

发布网友发布时间：2024-09-28 08:34

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热心网友时间：2024-10-23 01:00

1. 钵钵鸡，四川传统名小吃，自清代起已有百年历史。以其皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特色深受喜爱，食用方便，多种口味供选择，搭配特色鸡汤饭，既可休闲品味，亦能作为正餐。
2. 罐罐米线以酸辣著称，味型多样。泡菜地道四川风味，土坛窖藏，酸爽无比；汤底浓郁，坚持一锅一汤，营养与美味并存。
3. 双流老妈兔头，以肉质细嫩、味道纯正、回味醇香的麻辣调料闻名，兔头可爱又美味，是味蕾的*。
4. 白家肥肠粉源于清朝末年，历经百年沧桑。粉丝晶莹剔透，汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，回味隽永，搭配酥脆麻香的锅盔，成了一场味觉盛宴。
5. 蛋烘糕，四川成都传统小吃，自清代起便风靡街头。香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富，适合各年龄段品尝。
6. 三大炮，糯米制成，因其抛扔时响声如炮而得名。分为“铁炮”、“火炮”、“*炮”，历史悠久，口感丰富。
7. 灯影牛肉，由牛后腿腱子肉制作而成，肉质薄而宽，可透光，有民间皮影戏之效果。百年历史，麻辣鲜脆，回味无穷。
8. 凉糕，主要原料为大米、井水、红糖，口感沙软，清爽可口，具有清热去湿、健脾止泻等功效。
9. 叶儿粑，川西农家清明节、川南春节的传统食品，色绿形美，细软爽口。糯米粉面包馅心，蒸制而成，清香滋润，荷香味浓。
10. 夫妻肺片，虽名为“夫妻”，实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等部位。片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。