枸杞叶枸杞叶猪肝汤

发布网友发布时间：2024-09-28 05:12

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热心网友时间：2024-09-29 08:42

这道菜名为枸杞叶猪肝汤，主料选用新鲜的枸杞叶200克和猪肝200克。在烹饪过程中，我们需要以下调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花和姜末，以及少许猪油。

首先，将枸杞叶仔细清洗，去除杂质后切成段。接着，猪肝也要清洗干净，切成薄片备用。烹饪步骤如下：在锅中加入猪油烧热，放入葱花和姜末爆香，随后放入猪肝进行煸炒。在猪肝炒至熟透并吸收了调料的味道后，倒入适量的开水，使其沸腾。

然后，将准备好的枸杞叶加入锅中，继续煮至枸杞叶充分吸收汤汁，散发出浓郁的香气。最后，调入适量的味精，调整口感，即可出锅。这道枸杞叶猪肝汤以其独特的搭配，发挥了枸杞头的补肝明目功效，与猪肝的滋养和改善视力相结合，非常适合用于缓解风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲和营养不良等症状。

扩展资料

枸杞能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹！枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物，非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积；再加上枸杞内所含有的各种维生素、必需氨基酸及亚麻油酸全面性地的运作，更可以促进体内的新陈代谢，也能够防止老化。