炸速冻汤圆不爆的做法(炸速冻汤圆不爆的做法窍门)
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发布时间：2024-09-28 05:44
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时间：2024-11-08 15:40
在炸速冻汤圆之前，我们需要做好一些准备工作。首先，将速冻汤圆从冰箱中取出，放在室温下自然解冻。解冻的速度要慢，否则容易导致汤圆表面出现裂痕。其次，准备好炸锅和油，将油加热至适当温度，一般为160℃-180℃之间。较后，准备好一些面粉和水，用来制作糊状物，以便将速冻汤圆裹上一层保护膜。
二、炸速冻汤圆不爆的做法
1. 先将速冻汤圆裹上一层面糊，然后放入热油中炸制。炸的时间一般为2-3分钟，直到汤圆表面变成金黄色即可。
2. 炸好的速冻汤圆取出放在纸巾上吸去多余的油脂，然后放在一个大碗中。
3. 将速冻汤圆放入微波炉中加热30秒左右，让汤圆内部的水分蒸发干净。
4. 炸好的速冻汤圆就可以食用了。
三、炸速冻汤圆不爆的窍门
1. 在炸速冻汤圆之前，需要将速冻汤圆自然解冻，这样可以避免速冻汤圆表面出现裂痕。
2. 在将速冻汤圆裹上面糊之前，需要将速冻汤圆用纸巾擦干净，以避免水分过多导致爆裂。
3. 炸速冻汤圆的油温要适中，一般为160℃-180℃之间，不要过热或过冷。
4. 炸速冻汤圆的时间要掌握好，一般为2-3分钟。如果时间过长，速冻汤圆内部的水分会蒸发，导致爆裂。
5. 在炸速冻汤圆之前，可以将速冻汤圆裹上一层面糊，以增加汤圆的韧，避免爆裂。
总之，炸速冻汤圆不爆的关键在于掌握好炸的时间和油温，以及将速冻汤圆裹上一层面糊，增加汤圆的韧。希望以上的做法及窍门能够帮助大家成功地炸出美味的速冻汤圆。
