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发布时间：2024-09-28 23:57
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时间：2024-09-29 16:14
1、食材：松花蛋3个、小尖椒6个、大蒜4瓣、姜8片、酱油20ml、白糖5克、盐5克、鸡精5克、高汤15mL。2、松花蛋去皮后洗净，稍微擦干水分，用手随意的捏成小块，不要太碎；3、大蒜和姜分别切片，小尖椒切成小片，一起放入松花蛋中，然后加入酱油、白糖、盐、鸡精、高汤一起拌匀，放入冰箱腌制1小时...
凉拌薄荷皮蛋如何做 凉拌薄荷皮蛋怎么做1、原料：松花皮蛋、香菜、蒜泥、香醋、香油、生抽、白糖、姜末、小米辣、盐、油。2、做法步骤：松花皮蛋准备5-6个，锅里放入水上蒸架，然后把皮蛋放入锅里蒸六七分钟取出，因为皮蛋在制作过程当中容易受沙门氏杆菌的污染，在高温摄氏度下他就会被杀死，蒸过之后，不会影响口感的，切起来也非常方便。3...
凉拌皮蛋,怎么做好吃?1. 皮蛋拌豆腐 - **材料**：皮蛋2个，嫩豆腐1盒，大蒜3瓣，生抽、老抽、醋、糖、麻油、料酒适量。- **做法**：1. 嫩豆腐用凉开水冲洗干净，用豆腐刀切成花边。2. 皮蛋去壳，切成小块。3. 大蒜剥皮，切成碎末，摆放在豆腐和皮蛋上。4. 准备一个碗，倒入适量的生抽、老抽、醋、糖和麻油，...
皮蛋凉拌怎么调才好吃做法：1、皮蛋去皮，用棉线割成块。2、摆入盘中，放入2汤匙老陈醋，1汤匙白糖，2汤匙生抽，1克盐，五滴香油。3、将香菜洋葱切成碎块状，与姜末拌匀。4、均匀浇在皮蛋上即可。
在家里怎么做凉拌皮蛋窍门凉拌皮蛋做法剥皮蛋最怕粘壳，这可不只是手艺活，它关系到皮蛋的颜值。先用冷水浸泡2小时，让皮蛋吸饱水分。剥壳时动作轻柔，沿着蛋尖处将壳剥掉，这样可以避免蛋清破损。第三步：调味出灵魂 凉拌皮蛋的灵魂在于调味。准备一碗酱汁，放入酱油、醋、糖、香油、姜末、蒜末。比例可根据个人口味调整。别怕太重口味，...
凉拌皮蛋怎么做?要家常做法 凉拌皮蛋怎样做1、准备主料：松花蛋（鸭蛋）200克，调料：酱油10克、醋10克、香油5克、姜5克、辣椒油5克。2、凉拌皮蛋的做法：将皮蛋去壳，把每个切成8瓣，放入盆中，加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油等调料，拌匀装盘即可。
凉拌皮蛋的做法步骤凉拌皮蛋的做法1、食材：皮蛋3个、蒜2瓣、姜3片、干辣椒2个、生抽2匙、陈醋1匙、白糖半匙、鸡粉少许、香油2匙、香葱适量、盐少许。2、皮蛋去皮，用刀切四瓣。3、切好的皮蛋摆入盘中。4、姜蒜切末，干辣椒切小段。5、香葱切末备用。6、碗中加入白糖、陈醋、盐、鸡粉、生抽、香油拌匀。7、拌好的碗汁淋在...
烹饪凉拌皮蛋有哪些较为简单的做法?一、材料准备 皮蛋：3个 大蒜：3瓣 小米椒：2-3个 香菜：适量 生抽酱油：约2大勺 香醋或白醋：1大勺 花生油或香油：1小勺 白糖：少许 盐：适量 辣椒油或辣椒酱：适量（可选）二、做法步骤 步骤一：处理皮蛋 将皮蛋放入锅中，加水煮沸后，转中小火煮约5分钟。用勺子将皮蛋壳轻轻敲碎，剥去外壳...
凉拌皮蛋怎么做?做法步骤：1.把皮蛋剥去外壳，用流水冲洗干净。挑选皮蛋时，看外壳，以蛋壳完整，呈灰白色、无黑斑者为上品，是用手取皮蛋，放在耳朵旁边摇动，品质好的皮蛋无响声，质量差的则有声音，而且声音越大质越差，甚至是坏蛋或臭蛋。2.把皮蛋放到案板上，用一根细线，用两只手把线拉紧，向下一压，很容易就...
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