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安徽和县特产:乌江霸王酥

发布网友 发布时间:2024-09-28 18:12

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热心网友 时间:2024-11-07 06:00

乌江霸王酥的基本介绍
和县乌江镇传统名点.有2000多年历史。原名哈蟆酥,又名小酥。

乌江霸王酥有什么营养价值?
内含多种人体必需的氨基酸、维生素,具有开胃、润肺、健脾、强身之功能。

乌江霸王酥的产品特点有哪些?
咸甜两种,酥松脆香,色味俱佳,甜而不厌.油而不腻。曾被评为安徽省乡镇企业优质产品。

乌江霸王酥的历史是怎么由来的?
相传西楚霸王项羽从四溃山(今驷马山)突围后,败走乌江城,感到人饥马渴,城边一卖蛤蟆酥老翁将此酥献给项羽,项羽手捏即碎,连赞"脆酥!脆酥!"自此,蛤蟆酥易名"霸王酥"。

乌江霸王酥的制作方法
该酥以面粉、芝麻、菜油、白糖等为原料。80年代后,采用传统工艺与远红外线烘烤精制而成。
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