熬中药,用铁锅熬,没有用沙锅熬的效果好是真的吗?

发布网友发布时间：2024-09-28 23:17

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热心网友时间：2024-10-13 02:15

一般中药忌用铁器的，因为有些中药在熬制过程中可能会与铁质发生反应，不锈钢的或是铝制的器具都可以，最好是砂锅。

熬药砂锅为了便于使药汤受热均匀，内表面是粗糙的，熬过中药的砂锅总是附有一定的药物成分，用来做菜熬汤，药物就会渗入菜里。再说砂锅做菜熬汤也不好刷。用于炖、熬食品的砂锅为了便于清洗和不留食物残迹，都是内表面光滑的，用于熬药就容易受热不均并且容易糊锅。

铁锅可以熬中药吗铁锅为什么不能熬中药

铁锅是比较受欢迎的一个锅具，它使用有一定的讲究，一般不建议用铁锅熬制中药，不仅会影响药效，还可能会影响铁锅的使用效果，通常熬中药用砂锅、陶瓷锅会比较好。铁锅可以熬中药吗中药不可以用铁锅熬。主要原因在于用铁锅熬药效容易不稳定，导致中药材的浪费。一般建议用砂锅或瓦罐煎煮中药。大部分中药含...

中药非得用砂锅煮吗?用普通的不锈钢锅行不行?为什么?

砂锅瓦罐来熬中药，这些锅的锅底导热会比较均匀，煮中药的时候火力是比较缓和的，能够产生慢慢熬着的效果，将中药的作用发挥到最大，而且砂锅瓦罐的保温性比较强，水分的蒸发量又比较小，能够将中药中的中药成分保留得比较全面。其次，如果用铁锅来熬中药，这些物质就会变成不溶于水的沉淀物，人体是无法吸...

熬药一定要用砂锅吗?

是的。这样效果才好。不过，现在如果嫌麻烦，不少医院都有代煎的啊。医院煎好后，拿回家，放冰箱。要吃的时候，把整袋放开水里，然后打开就可以喝的。

用铁锅熬中药能行吗·?

中药煎熬需用砂锅，这样没有铁、铝离子掺杂，对药效无影响。但没有砂锅可用搪瓷盆，这样亦不会产生其他负作用。假如连这个都没有，可以用不粘锅，小火熬即可。但熬中药肯定不可以用铁锅、铝锅之类，省事是省事了，却大大影响药效。查看原帖>> ...

熬药一定要用砂锅吗?用铁锅行吗?

最好是用砂锅煮。用砂锅煎药是因为它的性质稳定，不容易与药物起化学反应，另外，它传热慢、受热匀，不容易糊锅，而且价格便宜，所以选用陶瓷制的砂锅、瓦罐是最方便实用的。如果没有砂锅和瓦罐，也可以用不锈钢、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用铜、铝、铁等金属容器，因为金属容器的化学性质不稳定，...

为什么要用砂锅熬中药,铁锅熬中药有什么坏处吗?

并且砂锅很安全，第三个就是用铁锅，铁锅的物理性非常的不稳定，并且能够与药物发生化学反应，使药物的治疗效果大于砂锅。而陶瓷它有稳定的化学性质，在较长的熬制当中它能够避免于发生化学反应，能够使病人喝的的药物是效果最好的，从而保持这种药物的固有性质来提高药效。因此，当我们在熬制中药时，我们...